白沙鸭是广东省澄海县白沙良种场利用本地潮汕麻鸭母鸭和北京鸭公鸭杂交而成的兼用型肉鸭新品种。主要分布在广东省汕头地区。
一、品种特征
白沙鸭具有体形大，产肉多，肉质好，产蛋多等优良性能，褐色麻羽，眼部上方有由白色羽毛构成的斑纹，似眉，故又称白眉鸭。白沙鸭喙长而平，尾短而足短，趾有蹼，蹼翅橙红色，翅小，覆羽大，副主翅上有鲜艳的紫蓝色羽毛。
二、生产性能
成年鸭体重2.5~3.0kg，母鸭每年产蛋200~240枚，蛋重80g以上，在雌雄比为1:10~15下，种蛋受精率和孵化率分别高于90%和85%，蛋料比为1:3.5~4.0。雏鸭出壳时体重50g，喂养8周后平均体重超过2.0kg高温潮湿气候和水田放牧饲养时，白沙鸭生长发育、生产性能正常，成活率在95%以上。母鸭一年产卵170-210枚，平均卵重80g。成年鸭平均体重2.5公斤，母鸭2.6公斤。
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