1.产地
昆山鸭又称昆山大麻鸭,是江苏省苏州地区培育的品种,从1964年开始,北京鸭与当地娄门鸭杂交,提高其产肉性能,经过14年的培育和普及,到1978年通过鉴定。
2.外貌特征
昆山鸭具有体型大、生长快、肉质好、生命力强的特点。形状像父本,头大,颈粗,身体长方形,羽毛像母本,公鸭头颈呈墨绿色,有光泽,身体背部和尾部呈黑褐色,身体侧灰褐色,芦花纹,腹部白色,翼呈墨绿色。母鸭全身羽毛颜色深棕色,黑雀斑,眼睛上有白眉,翼上有墨绿镜羽。公母鸭的喙青绿色,胫、蹼橘红色。
3.生产性能
成年公鸭体重3.5kg、母鸭3kg。仔鸭60日龄体重2.4kg左右。性成熟约6个月大。年产蛋量140~160个。平均蛋重80g左右,蛋壳呈乳白色,有几分青色。