文登黑鸭分布在山东省文登市。它的羽毛以黑色为主，具有“白褐色”和“尖白色翅膀”的特点。它的头呈方圆形，脖子细而中长，皮肤呈淡黄色。鸡蛋重量80克，蛋壳多呈浅绿色。约占67%，有淡棕色和白色，蛋形指数为1.28~1.47。下一步，我们将具体介绍：文登黑鸭及其习性。

　　文登黑鸭为山东省文登市当地农民长期选育的一个地方优良鸭种，主要分布于文登市南部沿海一带的泽头、小观、宋村、侯家、埠口、高村等乡镇。文登黑鸭具有生长快、耐粗饲、适合圈养、抗病能力强的特点。

　　文登黑鸭体态匀称，毛色单纯，以黑色为主，具有白喷白翅尖的特点，头部呈圆形，眼睛大有神，嘴角呈青黑色，脖子细中等长，跳跃为黑色或蜡黄色，全身皮肤浅黄色。身体发育良好，胸部深，背部腰部宽，骨盆宽，腹部柔软下垂。公鸭体型比母鸭大，头颈羽毛青绿色，尾部有三四根尾羽朝上，非常漂亮。成年母鸭重约1.5公斤，公鸭重约2公斤。

　　文登黑鸭尤以产蛋多而著名。群众中流传着“黑鸭白嗉，下蛋没数;黑鸭白翅膀尖，下蛋没有边”的赞语。文登黑鸭产的蛋呈椭圆形，比例为1∶1.28~1.47。蛋壳颜色多为绿色和淡绿色，少数为白色。此鸭在一般饲养条件下，120～180日龄开产。4～5月份孵化的小鸭，当年可产蛋40～100枚。成年鸭每年可产200~300枚蛋，产蛋期长达10个月，平均蛋重80g。其蛋黄大，脂肪多，蛋壳厚，破碎率低，宜做松花蛋和咸蛋。文登黑鸭肉质鲜美、肉色洁白，公鸭全净膛率为71.8%，母鸭为66%。

　　文登黑鸭过去以户外放养为主，晚上补饲。近年来，由于滩涂的开发，往往采用圈养。公母圈养的比例为1∶(5～10)，有水源地可按照公母比例1∶20放牧饲养。文登黑鸭也适合育肥。当年的小鸭子可以养到2斤左右，肉质细嫩，味道极鲜。文登市养黑鸭一百多年了。南北濒临黄海，河流纵横，水库池塘相连，水生植物丰富，为黑鸭的生长提供了良好的环境。长期以来，养鸭一直是当地农民的家庭副业。

　　文登黑鸭的习性

　　文登黑鸭白素下蛋无数，黑鸭白翅尖下蛋无边在文登南海新区一带饲养的黑鸭，已有百年历史，上世纪八十年代进行过两次调查，选择了文登黑鸭地方品种选择推进的课题，进行了市级科研计划。现在文登黑鸭在小观镇安家落户，全市推广饲养，成为农民发家致富饲养品种。其主要特点介绍如下：

　　1、文登黑鸭的特征：1.1外貌：全身黑羽毛、白素，白翅尖。1.2体重：体成熟的公鸭2.0kg，母鸭1.7kg。1.3生产性能：开产日令，120-136天，年产蛋180-265个，蛋重75-85克。1.4耐粗饲，易管理属节粮型蛋鸭

　　2.为了掌握营养水平的管理要求，雏鸭在1-12天需要19%-23%的粗蛋白，13-30天需要16%，31-56天是控制鸭长货架过度生长的重要阶段，粗蛋白可以保持在13%，57-114天可以供应10-12%的低粗蛋白，只能饲喂谷物。粗蛋白逐渐增加到每周15%，可根据身体状况和均匀度加减1-2%的粗蛋白，以诱导母鸭的生殖生理功能尽快转化为产蛋过程，在身体成熟的同时达到性成熟。

　　3、饲料限制的重要性:饲料限制是控制材料，不仅是生长阶段的饲料限制，产蛋期间也必须适当的饲料限制。这关系到饲料量的问题，根据饲养条件、气候温度、运动量、水域状况、放牧和饲养，集团的整齐度是否均匀，以文登南海小观、泽头镇为例，一年四季冬暖夏凉，一年温度平均在15℃左右，控制材料应从60日命令开始，每天饲养量在75克左右，放牧早上不饲养，海边河边的草芽、小鱼、小虫都是黑鸭的加食目标，晚上回到小屋，减少饮用水和配合饲料。110日令可以供应初产期料加到100克分早晚两次供给，到120日令饲料量加到130克，每天的放牧的时间要晚一个小时，防止丢蛋。到150-170日令时期，体成熟性成熟后，产蛋高峰即将到来是，则由控料转为自由采食不控料。

　　4、运动增强体质:黑鸭有自由运动排行榜的习性，每只运动黑鸭体质结实，优美羽毛美丽体型结实，抗风抗惊应激，产蛋多连续生产30只，不运动黑鸭体型短，产蛋少。

　　5、适当的光照，光照是促使黑鸭尽早开产的关键因素，自然光照是以春日日出到日落16小时为依据，是产蛋鸭的好时节，大多数育雏从春末夏初开始，光照强，到4-5月开产时是秋冬季节，日照时间短无言，气温也下降了十多度，与黑鸭所需的环境正好相反，许多黑鸭养殖户在光照调节技术上吃亏，刚开产时遭遇寒流、小雪、暴风雪应激突然停产，过冬需久八十一天，干粮不产蛋，有的黑鸭过肥，开春也不产蛋，因此赔帐也不少。

　　6、畜牧堂养殖户总结了自己的养鸭心得，提醒养鸭大户，防治应从管理入手，提高效益应从防治入手，把握以下措施：

　　6.1育雏应丛9、10月份开始控料到元旦，春节为初开产，产蛋到秋天换毛，获利较大。6.2秋冬放牧时间要在中午，1-3小时，下午3点左右就要收棚，保温，5点升温。

　　6.3增加光照，立冬开始增加光照，时间由半个小时开始，每周增加半个小时，到冬至后两周减半个小时对开产的文登黑鸭来说不影响产蛋，

　　6.4光照的强度，每平方米3瓦-2.8瓦。由于黑鸭棚舍建造差距，湿度大，地面潮，需要的灯要距地面1米左右，保持垫料干燥，保持干净卫生暖和12-15℃度，活动池要放在棚舍外面，有充分的活动余地，

　　6.5及时接种疫苗;1日令接种鸭瘟疫苗，7日令接种病毒性肝炎疫苗，10日令接种法氏囊疫苗，21日令接种鸭瘟疫苗，28日令接种法氏囊疫苗。110日，责令接种家禽霍乱疫苗，120日，责令接种减蛋综合征疫苗。

　　总之，文登黑鸭是一种消化快、吃东西快的水禽。多食、半粮一般草长的好，家无余粮不能食、颈长的说法，说明喂鸭要添粮才科学，单纯的配合饲料还应加入青草粗纤维以促进消化。