一、概况。

(一)产地、中心产区和分布。

凤城雷鹅原产于江西省凤城市，中心产区为凤城市和南昌县。分布于樟树、临川、金县、新建、安义、高安。

(二)产地的自然生态条件。

凤城市位于北纬27o42~28o26，东经115o25~116o26。位于江西省中部，鄱阳湖流域南端，平原、低山、丘陵交汇处。大多在海拔20~500米，最高海拔1169.1米，最低海拔18米。年平均气温15.3℃，无霜期274天。年降水量1552毫米，年平均日照时数1936小时。生产区湖泊众多，水生动植物资源丰富，农作物主要有水稻、大豆、花生、油菜、芝麻、红薯等。

二、品种来源及变化。

(一)品种的形成。

凤城农民养鹅历史悠久，农民在长期的生产实践中积累了一套饲养管理经验和选种技术。雏鹅饲养60天，选择眼睛突出、嘴巴大、脚高、架子大、胸深、臀宽、胫粗、生长均匀的个体进行繁殖，公鹅要有尖利的声音。产卵1年后，卵多孵化率高的用于种籽种植，一般使用6年后淘汰[/]。经过长期的选择，凤城灰鹅已经形成。

(二)群体数量及变化情况。

近年来，凤城灰鹅的数量一直在增加。2006年，凤城灰鹅数量为400万只。

3.品种特点和性能。

(一)外貌。

1.外貌特征凤城灰鹅头颈高，胸深而丰满，腹宽而平，尾长而窄。额头有个半圆形肉瘤，黑色或橙色。喙是黑色的。从头部到颈部底部有一条灰棕色的鬃毛状羽毛带。颈部前、侧、腹部羽毛为灰色，胸、腿外侧羽毛为浅灰色，主翅羽和背羽为灰色，尾羽为黑白相间。彩虹色为银灰色或酱黄色，皮肤为白色，胫部和蹼部为橙色。

公鹅脖子粗而长，头肉瘤高而向前突出。母鹅脖子短，头肉瘤扁平。雏鹅颈羽、尾羽、主翼羽为轻麻，腹羽为黄色。

2.体重和体尺凤城灰鹅成年鹅体重和体尺见表1。

(2)生产性能。

1.肉用性能凤城灰鹅不同生长阶段的体重见表2，屠宰性能见表3。

2.鸡蛋品质凤城灰鹅鸡蛋品质测定见表4。

3.繁殖性能凤城灰鹅200~240日龄开始产蛋，每年产蛋35~40枚，300日龄产蛋量100克，平均蛋重151克。种蛋受精率85%，受精卵孵化率86%~87%。母鹅有很强的筑巢能力。

四、品种保护和研究利用。

(a)养护方法。

采用保护区进行保护。凤城灰鹅养殖场尚未建立，保护区主要分布在青峰山区。到2006年，公鹅4500只，母鹅25000只。凤城灰鹅于2001年被列入江西地方畜禽品种。

(二)育种和利用。

凤城灰鹅尚未进行系统育种。

V.品种评价。

凤城灰鹅是一种中型鹅种，对粗饲料和疾病有很强的抵抗力。但其繁殖性能较差，应进一步选育凤城灰鹅，提高其生长速度和繁殖性能，并进行杂交利用。