牛羊养殖一直以来都是我国畜牧养殖产业的重要组成部分，为农民增收致富做出了重要贡献。随着养殖产业的快速发展，行业之间的竞争越来越激烈，对于新入行的养殖户们来说，非常关心行业的利润和风险等情况。针对这些问题，本文详细介绍了养牛的利润和成本以及养牛的风险，希望对农民有所影响。

　　养牛的利润和成本

　　1.肉牛饲料的来源，粗料的价格，精料的价格，精料的成本，水电的人工成本，以上价格各地区不同，有一定的差异。养牛的成本和养牛的利润自然不会一样。

　　2、养牛场建设，各地区气候不同，根据当地气候建设适当的牛场，保证肉牛的正常长，养牛场牛场前期投入也不同。

　　3、牛犊的选择，肉牛的品种以及大小，成本的投入也不相同。

　　虽然具体到每位养殖户的养殖成本与利润是不可计算的，但是从行业整体出发，大概的利润与成本如下：

　　养牛成本一是引进肉牛犊费用，以目前的行情买一头犊牛约7000元钱。如果每头小牛能繁育到1300斤以上，那么现在1000斤以上的肉牛市场价格是每公斤13元钱，估计每头小牛能卖到16900元。

　　饲料成本饲喂肉牛的粗饲料包括青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、红薯秸秆和稻草。每斤进价按0.3元钱计算，每头肉牛每天需要20斤粗粮，也就是6元钱。

　　肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%,即每100斤体重需要1斤细饲料。一般采用平均值，即每头按800斤体重消耗量计算为8斤细料。配方以玉米面52%、麸皮16%,豆粕25%、小苏打1%、食盐1%及预混料5%等配制，市价每斤折合人民币1.4元钱，8斤需要11.2元钱，饲料费每头每天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月，每天17.2元钱，养殖300天，共需饲料费用5160元钱。

　　辅助设备费用粒子粉碎机、铡草机、锅炉，根据数量选择大小型号，一般1000~4000元，牛舍建设和设备计算固定资产，可使用多年，该费用可薄于成本。消毒费按100元、检疫治疗费250元计算，水电费每头牛每年需要几十元左右，卖牛粪可以抵消这些费用。综上所述，那么预计养牛成本为12500元，每头牛利润约4300元(含人工费)。

　　养牛的风险

　　肉牛市场供求风险目前我国牛肉需求量减少，市场萎缩。近两年来，我国畜禽饲养量有所增加，规模化饲养比例明显提高。化工生产和大规模饲养的特点之一是稳定性强，而不是一哄而上。本季度以来，虽然畜禽市场形势不佳，但中国畜禽养殖规模仍在惯性增长。一方面可以避免畜产品市场的大起大落，保证市场供应;另一方面，当市场萎缩时，它仍然保持一定的速度增长，这将不可避免地加剧竞争，进一步增加调整的时间和空间。

　　肉牛疾病风险肉牛养殖在大规模发展的同时，也集中在资源丰富、养殖基础好的地区。一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业区域化非常明显。在这种情况下，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展;另一方面，肉牛养殖规模化比例增加，集中化程度提高，养殖密度增加，增加养殖业面临的疫情风险，一旦疫情发生，损失更大。同时，地区间运输的畜禽数量增加，也增加了发生疫病的可能性，尤其是现在交通便利，畜禽贩运范围广，疾病防控难度更大。近年来，我国发生了多起高致病性禽流感、家畜口蹄疫、猪高致病性蓝耳病等疫情，证明了这一点。这些疫情的发生，不但造成的经济损失，还严重威胁畜牧业的发展和人们的身心健康。

　　养牛的利润、成本和风险总结如下。如果农民有其他问题，可以继续在网站上浏览相应的内容，了解更多的耕作知识。