牛肉价格多年居高不下，属于高端肉类食品。这也促进了我国养牛业的发展。让边肖解释如何饲养肉牛以获得更高的利润。
食草动物应以粗粮为主，精料为辅。但农业区优质青干草很少，不够。秸秆粗饲料营养太差，消化率低，只能壮肚皮。因此，有必要在粗饲料中添加适量的浓缩饲料，以促进肉牛的快速生长。
冬季饲养肉牛，首先要有一个温暖、卫生、干燥、潮湿、新鲜的空气环境。牛虽然有抵御寒冷的能力，但是消耗了大量的营养，所以需要多吃一些材料来维持自身的需要，御寒，多余的可以用来长肉。如果营养不能满足需要，就需要用牛自己储存的油，牛体重就会减轻，这样养牛就不划算，饲养成本也会大大增加。
尿素是优质化肥，也是很好的蛋白质补充饲料。牛的胃里生活着上亿的微生物，这些微生物可以通过尿素分解成牛所需的细菌蛋白，供牛吸收长肉，节省一些蛋白饲料。
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