牛奶是目前家庭的必需品。从最初的稀缺到现在的普及，奶牛养殖业发生了翻天覆地的变化。短短几年，奶牛养殖市场经历了大起大落。现在，奶牛养殖的前景如何？养牛的要点是什么？下面的小系列会给你一个大概的介绍。

奶牛养殖的前景。

1.文化模式的改变。

奶牛养殖引入中国的时间不长，所以我们在技术上和一些发达国家一样完善。当它第一次被引进时，一些人因为这个品种的新鲜而投入到农业中。十年前，农民损失惨重。农耕的变迁过程可以分为三大过程，从散养到小规模联合农耕再到大规模牧场农耕。目前，中国呈现的养殖模式是大型乳品厂依靠牧场养殖，小规模和自由放养的养殖继续向大型农场提供补充生产。在这种模式下，无论是散养户还是小规模养殖，都有一种运输产品的方式。形成了完整的产业链。

2.耕作方法的改变。

起初，奶牛养殖与中国旧的养牛方式相同，但后来发现牛奶产量和牛奶味道都很低。然后我们开始探索，慢慢的精细饲料喂养开始出现，人工哺乳诞生，然后到奶牛的养护，我们形成了一套自己的科学养殖方法。从一开始，人们每天都跟着奶牛到后面，慢慢地监控奶牛的情况。落后的养殖方式慢慢被抛弃，我们的产量从当初每头牛2吨左右到现在每头牛4吨左右。

3.市场需求。

目前，牛奶的市场正在逐步扩大。自从发现他的营养价值后，他的需求从未下降，他的消费者慢慢转向了大众。当它流行并被大家接受的时候，很多人认为它的市场已经饱和了。结果，这个时候国家不得不向农村地区的学生提供免费牛奶，这是对市场的又一大刺激。到目前为止，中国还有相当大的面积等待占领牛奶市场。未来几年，基本不用担心牛奶没有市场。

养牛的要点是什么。

1、围产期喂养管理。

奶牛在围产期和产前阶段应饲喂低钙日粮，日粮中可吸收的钙含量应减少到平时饲喂量的一半，以防止骨钙向血液转移，导致产后低钙血症。分娩前7-10天，由于胎儿和子宫的快速生长，奶牛的食欲下降了20%-40%。因此，应提高饮食的营养水平，以保证奶牛的营养需求。饮食还是以粗粮为主，有一定的精饲料。精华液的用量根据奶牛的身体状况逐渐增加，但不应超过奶牛体重的1%。条件差的牛比较早，条件好的比较晚。在围产期，奶牛应减少盐的摄入量，适当增加运动量，以有效减少产后乳房水肿的发生。奶牛产后饮食应该是可消化和可口的。浓缩物的用量应根据奶牛的食欲、恶露、乳房水肿等情况适当增加。同时，应提供优质草或干草，以供免费喂食。母牛的初乳不容易一次挤太多，以满足犊牛的饲养需求，避免生产瘫痪。

2.干奶期的饲养管理。

干奶期是奶牛重要的生理时期，有利于奶牛乳腺细胞的休息、恢复和增殖。合理的喂养可以保证胎儿良好的发育，提高乳腺细胞的活力，促进奶牛泌乳的更好表现。严格按照规定奶粉，每天观察乳房变化，及时治疗乳腺炎。在干奶期，奶牛的饮食应以优质干草为主，不宜饲喂高蛋白高脂肪的浓缩饲料。奶牛彻底干奶后，可根据病情在营养不良的干奶牛日粮中添加适量的浓缩饲料。干牛管理要精细化。注意奶牛的食欲、运动、反刍、休息等行为，每天适当运动，注意防止奶牛相互碰撞。

3.哺乳期的喂养管理。

奶牛产后开始泌乳，泌乳早期奶牛产奶量逐渐增加，导致营养需求大。奶牛往往会形成负营养平衡，身体状况下降。为了保证优良的泌乳性能，满足自身的营养需求，现阶段的饮食应以高能高蛋白饲料为基础，提高饮食的营养浓度，并添加氧化镁或小苏打等缓冲剂，避免酸中毒和代谢紊乱。添加碳酸氢钠平衡瘤胃pH值，保持瘤胃功能正常。当奶牛产奶量达到高峰时，饲喂优质粗饲料，提高干物质的摄入，减少脂肪的供应。饮食中应添加维生素A、维生素D和胡萝卜素，以满足奶牛的营养需求。产奶高峰期过后，奶牛的产奶量开始逐渐下降。此时无法调整饮食水平，保持营养平衡，可以降低产奶量下降率。精料的供应应根据奶牛的产奶量进行调整。对于产奶量高的奶牛，可以多加浓缩液，否则，少加。产后200天进入泌乳后期，期间饲喂以补充奶牛营养贮藏为主，停止添加脂肪，限制饲料添加剂。

现在无论是养殖政策还是市场需求都在支持奶牛，牛奶供不应求。新农民很容易加入完美的产业链。