现在国内肉牛养殖业，在猪、鸡还有肉驴养殖业的冲击下出现了一定的颓势，再加上肉牛养殖比起肉驴养殖来要求更加严格，这使得很多自身没有承受冲击能力的肉牛养殖场开始转型，那么今年的肉牛养殖前景到底如何呢?下面就让我们来一起看看肉牛养殖前景及利润分析吧!

　　肉牛养殖前景

　　相关数据显示，近年来牛肉消费迅速上升，预计2015年牛肉消费量将超过700万吨，国内产量仅为550万吨，差距将近200万吨。

　　随着这种模式的启动，国内牛肉产业链的布局将进一步完善，有望通过牛肉的供应打开渠道，弥补国内市场的不足。

　　前期投入高，养牛成本也不低。记者了解到，牛基本上只吃青草料，一头牛要占两三亩地的产出，所以养牛场都要依托大面积的草场。有了土地，就得找人种植……陈先生说，为了照顾这些牛，他雇佣了16名工人、1名技术人员，每月发工资3万元左右的草种、肥料、土地租赁都包括在内，一年一头牛怎么也需要3000元的成本，这还不包括意外的支出。

　　2013年从澳大利亚维多利亚进口安格斯牛3000头后，2014年分两批引进天山生物。预计2015年公司优质肉牛引进规模将处于全国前列。同时，公司已开始解决活体动物从海外运输到国内检疫场的瓶颈问题，并大幅降低了中间代理成本，实现了整个引进过程的自主运作，彻底打通了天山生物优质肉牛的种源渠道。因此，天山生物稳定在国内冷冻精华市场和优质肉牛种源市场。

　　在产业链下游，天山生物积极拓展产品终端销售网络。天山生物旗下的中澳德润公司巴尔鲁克品牌已经配置了新疆乌昌地区的直营店和超市，计划开设30家店铺，复盖新疆。同时，公司计划在各大省会城市、沿海城市设立事务所，与大型超市协商合作，利用在线渠道、会员销售方式，在2~3年内完成全国市场销售布局。

　　近年来，我国牛肉需求量逐渐增加，但肉牛库存量呈下降趋势。随着国家畜牧业发展政策的日益支持和天山生物“大肉牛战略”的实施，可以预见，在未来2~3年内，天山生物种质资源优势将通过整个产业链得到有效放大，对遏制我国牛存栏量大幅下降、改变我国肉牛产业负增长局面将起到积极作用。

　　肉牛养殖利润分析

　　1、牛犊的投资以目前2015年春天肉牛犊价格来算，300斤的肉牛犊大约是19元一斤，合5700元一头。400斤的肉牛犊是17.5元一斤，合7000元一头。牛犊越大养殖周期越短，但单价更低，总价更贵。牛犊这样的活物不比别的商品，没有标准的300斤或400斤，品种、肥瘦也不一样。具体一头牛犊花多少钱还要根据实际情况算，但这种大小的牛犊一般就是5000元到7000元一头，10头肉牛犊投资就是50000到70000元。

　　2.没有必要在一个牛场投资10头奶牛的规模上建造一个特殊的大型农舍。通过重建闲置的房屋或建造简单的牛舍来躲避风雨就足够了。一般农村庭院空间足够，这里的建设成本大概在一万元左右。如果是建设的小型养牛舍，10头牛大约有50平方米的面积就足够了，2万元资金绰绰有余。当然，牛舍投资可大可小，这里是以降低成本为原则，养牛舍只是起个遮风避雨的作用，雕梁画栋就没有必要了。因为牛舍可以用很多年，用10年相当于每年2000元。

　　3、饲料投资每个地区的情况不一样，养殖模式不同、饲料种类不同，饲料投资多少也有一定差异。比如放牧养牛，饲料成本肯定比圈养低不少，不过国内大部分地区并没有放牧条件，所以我们这里说的投资还是以圈养为准。一般肉牛都是养到1200斤到1400斤出栏，这个阶段的肉料比高，更合算，过大过小出栏效益都会降低。那么就以一头400斤肉牛犊养到1200斤出栏为例，养殖周期大约8个月，平均每天需要粗饲料(玉米秸秆为主)20斤到30斤，0.05到0.10元1斤，10头牛一个养殖周期(8个月)的粗饲料总共投资：10头×240天×20斤×0.1元/斤=4800元;精饲料以玉米为主，价格在1元零几分，那么按1.10元计算，平均每头牛每天饲喂10斤，10头牛的精饲料总共投资10头×240天×10斤×1.1元/斤=26400元。

　　平均每天每头牛的所有饲料投资约为12元至15元，10头牛出栏，所有饲料投资约为30000元至40000元。

　　4、杂费投资，如药物、水电、器具等，这些投资可以忽视上述项目，销售牛粪可以抵抗，这里每头牛100元，10头牛每年1000元。

　　5、人工费养殖10头牛的规模不需要另外雇佣，这项工作很容易自己做，这种小规模养殖原本是为了自己赚工资。养10牛的总投资：70000元(牛犊)+2000元(牛舍)+40000元(饲料)+1000元(杂费)=113000元。以上是养牛所需的所有投资，养殖10头牛的总投资约为113000元。

　　上边已经列举了养10头牛需要投资的费用，目前出栏成品牛的价格是13到14元一斤。那么按照商品肉牛价格13元一斤计算，1200斤×13×10头=156000元，毛收入156000元-成本113000元=纯利润43000元。后得出结论：养10头牛一年大约能赚4、5万元钱。

　　从上述分析可以看出，目前有一个肉牛养殖市场，但是各种养殖业的肉类条件更加详细。如何选择合适的市场，可以决定饲养者能否在肉牛养殖业中坚持下去。