随着人们健康水平的提高和饮食结构的改变，营养、保健、无污染的鹅产品越来越受到消费者的青睐，养殖m:也在逐年增加。目前，我国鹅的生产主要以农民大规模散养为主，养殖方式多样。如何科学有效地利用种鹅场的特点，因地制宜地建立高效健康的种鹅生产模式，是当前的研究热点。福建省山地果园积累]广泛，要抓FI建立省级统计年鉴。2011年，果园种植面积超过53万公顷，其中以柑橘、龙眼、荔枝、香蕉等种植密度低的多年生水果为主。果园树冠小，林冠光线充足，种草效果理想。此外，福建省适宜的气候条件可以实现四季草的种植和供应，为发展节粮型畜牧业提供了有利条件。

　　1.山地果园种草养鹅。

　　1.1果园草地的建立。

　　适合种草养鹅的果园应选择交通便利、坡度适中、水资源充足的畜禽养殖区，种植果苗后第一年建草地，并根据养殖规划建设相应的生物隔离带。只有牧草产量稳定后，才能引进鹅进行养殖，保证鹅放养前一定时间后果树的生长，保护鹅对果苗的伤害。

　　1.2鹅舍建设。

　　为便于管理，建议在放牧区中心修建鹅舍，鹅舍沿等高线并垂直于等高线分为四个小区，在边界线上种植高大茂密的速生植物，形成绿篱围栏，按计划在每个小区轮流放牧，每个小区放牧周期10人左右，从而保证每个群落有足够的放牧时间来促进牧草产量的提高，避免过度放牧对牧草再生的影响。

　　1.3牧草种植规划和利用。

　　果园按用途分为两个区，三分之一作为青饲料生产区，种植高产优质优良牧草，如杂交狼尾草、菊花篮等。，主要用于切割和切割舍饲的补充青饲料。1/3的面积作为放牧区，种植耐践踏、耐放牧、再生力强的中低草类，如雀稗、自三叶等。，鹅在放牧时可以自由食用，同时适时进行暖季牧草和冷季牧草的轮作，禾本科和仙客来牧草的搭配种植，一年生和多年生牧草的合理搭配种植。

　　1.4种植和饲养的配套设计。

　　果园草地载鹅量是种养配套设计的主要因素，果园草地的绿量随季节变化明显。总的来说，由于冬春季郁闭度低，毛尖省适宜的Z毛特性，冷季型牧草生长旺盛，可适当增加育种量。虽然暖季饲草产量是冷季饲草的2-3倍，但竹子是夏秋季果树的主要生长期，果园郁闭度增强，饲草产量增加。此外，由于福建省不同地区鹅肉消费习惯的季节性明显，合理调整集中屠宰季节也是提高养殖收入的关键。

　　山地果园种草养鹅的优势。

　　2.1果林是鹅的理想归宿。

　　鹅在生产过程中，对温度和光照时间有一定的要求。果林放牧鹅，是鹅的天然庇护所，在果园形成小气候，为鹅提供冬暖夏凉的繁殖环境，对提高鹅的生长速度和繁殖性能起到积极作用。胡民强认为，果园冬季种草可以延长果树根系的运动周期，有利于果树根系的发育和养分的吸收，从而促进果树的生长。

　　2.2降低果园管理成本，提高果园果实质量。

　　果园种草养鹅可以有效抑制果园杂草的生长，同时还可以饲养一些果树害虫，降低果园的维护成本。同时，田、等研究结果表明，草-鹅-果种植与育种相结合的模式，不仅能增加梨果实单果重，还能提高梨果实的固形物含量和可溶性糖含量，明显改善果实品质。此外，鹅的活动和粪便可以增加梨园上部土壤的有机质含量，改变上部土壤脱氢酶、休眠酶、蔗糖酶和过氧化氢酶的活性，提高上部土壤的肥力。

　　2.3采购资源的高效回收，提高种植和饲养收入。

　　一般种植果树需要2-3年才能获得收入。果树苗期郁闭度小，林中阳光充足。林下种草养鹅可以充分利用果园提供的等级空间，弥补果业周期长、效果慢的缺陷。发展林逋草原畜牧业有利于增加优质肉制品的供应，满足社会对肉制品多样性的需求。

　　3.山区种草养鹅效益分析。

　　3.1经济效益分析。

　　以100亩空地为例。百亩果园平均产量70万元左右，其中利润8万元左右。100亩鹅场，每批鹅约5000只，每年放养两批，共屠宰鹅1万只。每只鹅的总收入为100万元，每只鹅的利润为10元，总利润约为10万元。

　　在100英亩的果园里种草养鹅，由于水肥条件的改善，果实的质量和产量可以得到提高。如果增长率为10%，相应的利润可以增加1万元左右。果林养鹅可增加养殖密度，年产羽毛1.2万只，利润12万元以上。种养总利润21万多元。经济效益极其显著。

　　32生态效益分析。

　　果园种草养鹅将果、草、畜有机结合，节约了地面资源，有效减少了鹅日常放牧对地表植被的破坏。果林种草计划不仅为鹅提供了饲料来源，而且修复了因种植果树而造成的人工草地退化，避免了因植被减少而造成的水土流失和生态破坏问题。果园种草养鹅实现了畜禽粪便污染的自耗制，改变了传统畜牧业污染严重的现象，有效促进了畜牧业的健康可持续发展。