牛蛙是一种可食用蛙，个体大，肉质鲜嫩，而且所含营养物质非常丰富，吃了对人的身体很有好处，深受人们的喜爱，如今牛蛙养殖业已经形成了一种趋势，一年比一年火热，那么牛蛙养殖生态与病害综述有哪些?
一、幼蛙如何养殖
这里指的幼蛙并不是指小蝌蚪时期的牛蛙，而是指身体已经脱离蝌蚪时期近两个月左右的小牛蛙，这时的小牛蛙体重只有20克左右，这时我们给牛蛙进行喂食的话饲料主要是活昆虫为主，可以准备一些蚯蚓及小鱼等，另外幼蛙还有一个不好的习性就是不吃死物，所以为了能够让幼蛙适应吃死物的习性，让其慢慢转变过来，我们可以在喂食先将死物放在饲料盘中，然后再放一些活物到饲料盘中，比如准备几条活泥鳅，这样能够让青蛙产生一定的错觉，让它以为都是活物，然后慢慢的转变过来。幼蛙的放养量可以为一平方米100只，如果是在满了四十日龄以上的牛蛙即可放80只每平方米。
二、牛蛙的养殖要点
一般幼蛙养上一年之后其性腺就发育成熟了，一只成年幼蛙的标准体重能够达到250g以上，一般达到这个标准就可以上市售卖了。成年幼蛙的进食对象一般多为小型昆虫及水生动物，像蚯蚓及小虾等都可以是它的食物，如果幼蛙经过饲料驯化后它也是可以改变食性的，可以将蚕蛹等家畜的内脏给其作为饲料喂食，因为牛蛙是昼伏夜出，属于夜行动物，所以我们的喂食时间尽量在晚上，一般都是傍晚进行喂食，喂食就要一次性喂足，因为如果饲料不够的话其会出现互相抢食以及互相残杀的现象，而且饲料不能太单一，否则会导致其营养不良，从而发生维生素缺乏症，一旦患上这类病很容易引起牛蛙的皮肤病。
三、牛蛙的常见病症及防治方法
1、车轮虫病
该病是由原生动物车轮虫所引起。常在密度过大、蝌蚪发育缓慢的池中发生，患病蝌蚪全身布满车轮虫，肉眼观察，蝌蚪尾部发白，常浮于水面。
【防治方法】
一是减少放养密度，扩大蝌蚪活动的水体;
二是用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)，全池泼洒，使池水浓度达1.4ppm。
2、气泡病
患该病的蝌蚪，身体膨胀，失去平衡能力，在水面仰游，解剖可见肠内充满气体。
【防治方法】
一是高温期间每隔2～3天加新水一次，可搭棚遮荫降温;
二是捞出患病蝌蚪放于较清凉的水中，用20%的硫酸镁液浇洒，1～2天后再入放蝌蚪池。
3、肠胃炎病
该病是由细菌性或消化不良所引起的。该病发生快，危害大。蝌蚪肠胃发炎充血，肛门四周红肿;幼蛙或成蛙肌体酸软，无力跳动，可造成死亡。
【防治方法】
一是放养前蝌蚪池作好清塘消毒工作，每亩用生石灰75公斤;
二是饲料的原料要好，不喂发霉变质的饲料;
三是每日清扫饵料台的残饵，并刷洗饵料台;
四是除保持水质清新外，每周全池泼洒一次漂白粉，使池水漂白粉含量为
1～2ppm;五是患病时，可用0.05～0.01%的食盐水浸泡。
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