选择优质的种鹅和种蛋能有效地帮助我们饲养出好的大白鹅。一般来说，我们选择合适的鹅，我们应该选择3个月大的后备鹅；研究发现，繁殖雄鹅的标准是长眼睛、大眼睛、好看、长腿、强壮和有侵略性，体重要求约为5公斤

　　这样，我们就可以承担后期繁重的育种工作。繁殖鹅的选择应该是圆形，羽毛光滑，眼睛明亮，脖子细长，体重约4公斤。

　　注意：在选择了繁殖鹅之后，它们被混合在一起。为了保证种蛋有较高的受精率，一般一只公鹅应配五只母鹅，并按此比例喂养!

　　饲养鹅来下蛋是艰苦的!因此，在开始操作前应特别小心。

　　首先，我们需要为后备种鹅接种禽流感疫苗，其他疫苗需要根据国家家禽免疫要求结合本地实际情况进行接种!疫苗接种在手术开始前一个月进行(如霍乱疫苗)!免疫接种不能在分娩后进行，否则会影响产蛋!

　　一般来说，每天在开门前喂两次，可以在早上8点和下午6点喂。我们的饲料配方是玉米-50%，麸皮-30%，豆粕-10%，菜籽饼-5%，鱼粉-3%，骨粉-1%，微量元素-0.35%，盐-0.35%和维生素。充足的营养，足够的种鹅承担产蛋的重任!

　　注意：为了降低我们的饲养成本，我们可以每天下午4: 00放牧一次种鹅，锻炼鹅的体质!

　　到6个月大的时候，白鹅进入已经下蛋了，它们在下蛋期间需要精心喂养。每只鹅每天要喂400克饲料，分为两部分，早晚各喂一次。与以前相比，这一时期的饲料配方玉米应提高到55%，麸皮应降低到25%，而其他成分保持不变。除正常饲养外，种鹅舍应保持清洁和消毒，操场可每3-4天消毒一次。

　　随着时间的增加，当我们发现母鹅的产蛋量逐渐减少，时间延长，蛋的数量变少或异常，羽毛变干，公鹅的繁殖能力降低；这些迹象表明，母鹅将有一个四个月的断奶期进入，繁殖鹅将在断奶期间停止生产；这时咱们养殖户得不到经济来源，所以我们在前三个月对种鹅只需要饲喂一次，来每次饲喂150克的糠麸，以节省成本。到第四个月的时候就要准备下一轮的精心饲喂了。有了种蛋之后，我们是不是要进行入孵呢，入孵时对于种蛋的选择有什么要求呢!我们的要求是蛋大蛋小不行，沙皮蛋面不行，蛋壳薄不行，性质不规则畸形蛋不行!种蛋的标准重量在150克左右，椭圆形!摆盘是一定要注意小头朝下，大头朝上，雏鹅出壳的适合就不会头朝下。

　　培养箱的消毒是必不可少的，所以我们将用每立方米空间15克高锰酸钾和30毫升福尔马林熏蒸培养箱，需要25-30分钟!

　　在孵化过程中，孵化器内的温度和湿度对鹅蛋孵化的全过程起着重要的作用。孵化箱内的孵化温度应控制在38左右，相对湿度应控制在60%左右。为了达到湿度标准，每天中午机器内需要35的温水，以保证较高的孵化率!

　　在孵化期间，胚胎可能会产卵并粘在一起，因此从第一天开始，必须每三小时翻转一次卵，翻转90度角，并在第八天冷却卵；这时，胚胎在新陈代谢过程中会产生大量的热量。因此，鹅蛋每12小时冷却一次，我们可以用眼睛直接感知温度。当培养箱里的温度降到30后，我们就可以再次孵化了!

　　在孵化期间，为了防止一些鹅蛋出现特殊情况，我们需要定期给鹅蛋拍照，并使用光照器透视鹅蛋的内部情况。内部明亮、无血管网的蛋是无精子的蛋，而血液不规则、无放射状血管的蛋是死胚蛋。血管鲜红的蛋是胚胎发育正常的蛋。第一次暴露在孵化的第7天，第二次暴露在第16天。将死亡的鹅蛋挑出来，29天后将正常的鹅蛋放在托盘上。

　　这时，转移到小鹅身上。这时，我们必须掌握好温度和湿度的平衡，否则会造成鹅苗的死亡。雏鹅的温度应控制在36.5摄氏度，空气的相对湿度应控制在60%；在30天内，也就是说，当我们的小鹅出壳时，我们将把它们放在一篮子用稻草覆盖的小鹅里，等待羽毛变干!