1、溆浦鹅，溆浦鹅属于我国中型鹅品种中的出色代表，它既是优良的肝用中型鹅种，具有生产特级肥肝潜力，又是优良的肉用鹅品种。溆浦鹅原产于湖南省沅水支流的溆水两岸，以溆浦县近郊为中心产区，并以此扩散到怀化地区。该鹅品种一直以来都采用自繁自养的方式，同时注意优良品种的选择与交配，逐渐促进了本品种的形成与提高。近年来，由于溆浦鹅体型大，前期生长速度快，伺料耗费少，觅食能力强，并适应大多数不同的自然环境，加之其肥肝生产性能仅次于狮头鹅而位列第二，所以逐渐受到各地养鹅户的青睐，常引种用来杂交，希望能够提高配套杂交商品鹅的肥肝生产力。其次，溆浦鹅的产羽绒性能也比较好，但产蛋量不是很多。

　　2、雁鹅，雁鹅属于中国鹅的灰色品种，为中型鹅种的典型代表，它是一种粗放牧养的肉用鹅种。雁鹅的外貌整齐，适应能力强耐粗饲性能好，抗病能力强，生长速度较快，肉质好，一年四季都可以产蛋抱窝，不过产蛋量不是很多。雁鹅原产于安徽省六安市的霍邱、寿县、六安、舒城，合肥市的肥西以及河南省的固始等县。

　　3、渐东白鹅，浙东白鹅属于优良的肉用鹅品种，是我国较为出名的中型鹅品种。浙东白鹅主产区在浙江东部的奉化、象山、定海等县，其分布范围主要是勤县、绍兴、余姚、上虞、临县、新昌等县。新东白鹅不仅生长速度快、肉质好、耐粗饲，而且还有优良的产羽绒、产肥肝的生产性能。

　　4、皖西白鹅，皖西白鹅属于优良肉用鹅品种，是我国中型鹅中出色的鹅种之一，该越种始早期生长建度快、饲料耗费少，肉用性能好。用羽绒品质优良等，不过产蛋量不是很高。皖西白鹅原产于安徽省西部的丘陵山区与河南省固始县一带，其分布范围主要有皖西的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰和河南的固始等县。皖西白鹅早在明代嘉靖年间就有史料记载，其历史已有四百余年。皖西白鹅产羽绒性能好，绒朵大，羽绒洁白，是安徽省重要的出口物资，同时用皖西白鹅腌制加工的腊鹅是当地产区人民的传统美食。

　　5、四川白鹅，四川白鹅属于产蛋量较高的中型优质肉用鹅种，没有就巢性。四川白鹅的肉仔鹅生长速度快，适应能力强，可接受粗饲料，环境适应性好，并且肉用性能较好，其生产的羽绒质量较高。四川白鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，其分布范围主要有平坝和丘陵的水稻产区。该品种鹅只需要放牧饲养90天左右就可以提供肥嫩的仔鹅上市，同时可以出口优质的白色羽绒，因此在平原和丘陵地区很受欢迎。天府肉鹅配套系.天府肉鹅配套系是近两年来由我国四川农业大学家禽育种试验场培育成的一个中型鹅品种配套系，这种配套系的鹅羽毛呈白色，生长快，其中商品仔鹅只需在放牧补饲条件下60日龄便可上市。