鹅，是草食性家禽，并且其全身都是宝，其中闻名中外的就是鹅肝了。但是除了鹅肝以外，鹅绒也是销量排在前面的产品之一，就连以前被消费者嫌弃的鹅肠都成了火锅中的热销产品，再加上鹅肉含有极高的营养价值，近年来也受到消费者的追捧。那么，肉鹅养殖什么品种比较好呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

　　狮头鹅

　　狮头鹅是我国目前来说，培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。其羽毛为灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，鹅的肉瘤会随着年龄而增大，形似狮头，因此被称为狮头鹅。狮头鹅的成年公鹅重量可以达到10~12公斤，而母鹅可以达到9~10公斤。生长迅速，体质强壮，再加上其成熟早，肌肉丰厚，肉质优良，因此是养殖肉鹅的不二选择。但是其年产卵量较少，仅有25~35个左右，每个蛋重平均有203千克左右。极耐粗饲，食量相对来说会比较大，75~90日龄的肉用鹅，体重为57.5公斤，行动比较迟钝，觅食能力较差。

　　朗德鹅

　　朗德鹅是是原产于法国西南部的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种，也是专家推崇的肥肝型用鹅。毛色为灰褐色，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色。朗德鹅对环境的适应能力相对来说是比较强的，其鹅肥肝质地细腻，味道也比较独特，在加上营养价值也比较高，并且含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸及各种维生素，被誉为世界绿色食品之王。

　　朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅，是以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。众所周知朗德鹅的经济价值以及食用价值、营养价值都远远高于其他普通的肉鹅。在国际市场上鹅肉的需求量明显是呈上升趋势的，并且在欧洲鹅肉价格高于鸡肉价格2~3倍，其含有大量对人体有益的不饱和脂肪以及多种维生素，最适宜儿童和老人食用。

　　皖西白鹅

　　而皖西白鹅则具有适应性强、觅食能力强、耐热耐寒、耐粗饲、合群性强;生长速度快，肉质细嫩鲜美的特点，其早期生长发育快，90日龄的鹅其体重可以达到4.55千克，饲料转化率为3.6—4.00。育成期成活率平均可以达到96.8%。皖西白鹅的公鹅一般是在6月龄的时候性成熟，但是配种一般都是在8~10月龄以后;而母鹅也是可以开产，但是在当地则是习惯在早春孵化，有利于仔鹅的生长，因此认为地将开产期控制在9~10月龄。公母配种比例一般是1:45，组成一个小小的配种群，常年饲养在一起，任其自然交配。

　　想要养殖鹅，但是不知道养殖什么品种的鹅，可以先考虑这三个品种的鹅。