1、首先蛋鹅养殖不但可以售卖蛋类，还可以将鹅进行分割加工并出售，例如：鹅蛋、鹅肉、鹅油、鹅肥肝、鹅骨等等，这些进行加工之后即可做成制作点心，鹅油可做桃酥、色形良好，深受消费者喜爱，当然鹅肥肝也可以加工成肥肝酱来提高产品的附加值，这样就能在价格上多出几倍。

　　2、其次蛋鹅养殖十分方便，抗病性、适应性都很强，适合采用粗放型的养殖模式，而且市场广阔，在广东一些地区素有无鹅不成席之说，在汕头仅仅一年就能消化掉1000多只鹅，所以蛋鹅养殖的前景是不用担心的，而且蛋鹅还可以售卖营养含量极其丰富的蛋类来获取高额的利润。

　　3、我国鹅的品种资源十分丰富，除肉用和肥肝用鹅种外，我国有世界上着名的蛋用鹅种豁眼鹅、籽鹅。每只豁眼鹅平均年产蛋量可达14公斤或更多。籽鹅属小型鹅种，年产蛋在100枚左右，高产个体年可产蛋枚，平均蛋重克。

　　【养500只蛋鹅利润】

　　1、正常情况下，一只蛋鹅在超市的价格在2.5元左右，每只蛋鹅平均一年能产150枚鸡蛋，那么一只蛋鹅一年就可以带来375元的毛利润。

　　2、一只蛋鹅投资大概是36元上下。那么一只蛋鹅一年收获的纯利润就是339元左右。养500只蛋鹅利润大概就是339元*500-17000=152500元。

　　蛋鹅养殖前景如何?由以上蛋鹅的养殖成本及利润分析可以看出蛋鹅的确是一项值得重视的产业，农户们在饲养蛋鹅的时候，先学习饲养经验再进行饲养回比较好，搭建窝棚的时候采用目前比较科学的方法进行搭建，对下蛋量不好的蛋鹅也应该科学饲养找出问题，这样才能保障自己的经济利益化。