景黄鸡产于江西省景德镇市，景黄鸡是景德镇市品种畜牧场培育的新品种。景黄鸡的选育始于1992年，其育种素材(亲本)为白耳黄鸡和以色列KarB1900鸡形成的优质品种。
景黄鸡为黄羽、黄喙、黄脚，全身羽毛紧贴，单冠、5齿，耳垂大，底色红色，浮面有白色。母鸡110日龄体型为菱形，130日龄后为卵圆形，公鸡胸宽、深，颈短，头宽，尾羽黑色。
景黄鸡平均体重：35日龄公鸡体重409克，母鸡308克；70日龄公鸡1084克，母鸡778克；105日龄公鸡1759克，母鸡1248克，140日龄公鸡2409克，母鸡1718克；成年公鸡2575克，母鸡2025克。90日龄公鸡屠体率92%，公鸡平均半净膛屠宰率85%，母鸡84%；90日龄公鸡平均全净膛屠宰率78%，母鸡76%。
景黄鸡母鸡平均开产日龄137天。500日龄平均产蛋量177枚，平均蛋重46克，蛋壳颜色浅褐色，平均蛋壳厚度0.31毫米。产蛋期料蛋比3.10：1。公母鸡配种比例1：15，种蛋受精率89%-92%，平均受精蛋孵化率85%。
