1.生活习性

　　①喜水性。鸳鸯鸭属水禽，寻食，嬉水及求偶交配都可以在水中进行，在水中游泳洗澡，可以保持羽毛整洁，有助于身体散热，促进新陈代谢，保持身体健康，但不喜欢长时间在水中。②合群性。鸳鸯鸭合群性强，只要有比较适的饲养场所和条件，就可以在采食和繁殖等方面合群生活。气质温和，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。③耐寒性。对气候环境的适应性强，耐寒不耐热。只要饲养条件好，冬春季节温度低，就不会影响产蛋和增重。对炎热气候的适应性差，夏秋季节多休产换羽。④杂食性。鸭嗅觉和味觉不发达，对饲料和香味要求不高，吞咽粗食团储藏在食道膨胀大部分，肌胃内压高，常残砂砾，能很好地磨碎食物，肉用鸭-次食量多，食性广，可广泛食用动植物饲料。

　　2.特征特性

　　鸳鸯鸭体形前尖后窄，呈长椭圆形，头大，颈短，嘴甲短，嘴里锯齿发达，胸部平整，宽大，尾部瘦长，嘴基部和眼圈周围有红色肉瘤。公鸳鸯鸭较母鸳鸯鸭体大。鸳鸯鸭的趾爪很锋利，特别是公鸳鸯鸭的趾爪尖而硬，因此在断喙的同时要进行断爪(也用断喙器)。断爪可防止鸳鸯鸭互相追逐、打斗和交配时踩踏抓伤，保持酮体外表美观，还可防止捉鸳鸯鸭时鸳鸯爪伤人，便于饲养操作。鸳鸯鸭进入成熟期后，采食量大，排泄物多，必须每天清扫栏舍，更换部分垫料，保持干净、干燥，空气流通，应打开门窗，加强通风换气，必要时人工强制通风降温。暗室静养有助于快速育肥，栏舍应采用长时间光照(每天光照10～14小时)，尽量减少运动。育成期应多喂含硫氨基酸的饲料，如鱼粉、羽毛粉等。注意饲养密度不要太大，光线不要太强。