1、饲养技术要点

　　产蛋前应根据种鸭的体形、体重等进行选择。--如开产前母番鸭的体重为2.5~3.0公斤，同龄母鸭的体重为4.0~4.5公斤，并以1∶4~5千克为标准，淘汰多余的母鸭。分组饲养，种鸭200~300只，饲养密度每平方米3~4只。鸭舍要注意通风，运动场最好大，林荫野草。种鸭在产蛋期间粗蛋白的需求量比备用鸭高，每天喂3次。

　　2、管理技术要点

　　(1)合理分群。番鸭圈养分群时，要做到品种-致，日龄-致，体重-致，防止强弱混群。

　　(2)圈养番鸭的四季管理。要根据四季气候变化，采取相应的管理措施。

　　春天，天气渐暖，是母番鸭的盛产季节，各种微生物也容易滋生繁殖，因此，在此期间，必须对圈舍进行彻底消毒，清理垫料，以减少发病的机会。与此同时，应喂食含蛋白质和能量较高的日粮，以确保母鸭以最快的速度进入高产期。春季产蛋率在85%~90%左右。

　　夏天，主要任务是防暑降温，可在操场上搭凉棚遮阳，早晚多用料，中午少用水，不断供应清洁饮用水。这个季节产蛋率要保持在75%～80%。另外，还应特别注意台风和雷阵雨对鸭群的袭击，-般台风前夕和台风过后鸭群产蛋率比正常下降30～40%，需7～10天オ能恢复。暴风骤雨对鸭群产量影响也很大，但2～3天就能恢复正常。

　　秋天，约在九月中下旬产蛋率开始下降，产蛋率在30%左右，可进行人工强迫换羽，过了1个月左右，番鸭群便开始产蛋，这是全年的产蛋高峰期。只要日粮水平满足要求，这个季节产蛋率仍可保持在75%以上，直到翌年的1月份。

　　冬季，主要是防寒保温，番鸭相对比较怕冷，有阳光的天气，应让鸭群在运动场上活动。保持适当的营养，使鸭过冬时不会太瘦，为春季产蛋打下良好的基础。