目前优秀的肉鸭品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、仙湖鸭等。近年由于人民生活水平的提高，肉鸭的需求量增长很快，肉鸭养殖业也兴旺起来。下面我们了解一下肉鸭雏鸭的饲养与管理需要注意的几点。
①温度要适宜。在1~3岁时，雏鸭生长的温度范围为：1~3岁时，以32~35度为宜;4~6岁时，以30~32度为宜;7~10岁时，以25~30度为宜;11~15岁时，以20~25度为宜;16岁时，视温度情况，逐步减温或采用常温。当温度较低时，雏鸭会倾向于热源，相互挤压堆积，容易发生呼吸道疾病，容易造成死伤，生长速度也会受到影响。当温度升高时，雏鸭会远离热源，渴望增加，食欲下降，正常代谢受到影响，抗病能力下降。
②湿度要适宜。育雏初期舍内需要保持相对湿度60%～70%，以免失水而影响雏鸭的成长;随着日龄的增加，舍内的湿度应尽量降低为相对湿度55%～55%。
③空气要新鲜。雏鸭新陈代谢旺盛，需要不断吸入新鲜氧气，应加强雏舍通风，确保空气新鲜。
④密度要合理。雏鸭饲养的合理密度：1周龄的20～25只/m。密度过大，鸭群拥挤，采食、饲水不均匀，影响生长发育，易传播疾病。密度过小，则房舍利用不经济。
⑤光照要适宜。初出茅庐的雏鸭宜采用较强的连续光照，以便尽快熟悉环境，快速学会饮水和采食;0~4周龄雏鸭每天连续光照23小时，提供1小时黑暗，使其适应黑暗环境，以免停电时引起惊人。光照强度至少5w/平米。
