适应性强、抗病性强、耐高温45℃、抗-40℃之寒。它以草和其他植物为食物。是利用牧草的最佳经济动物。近年来，由于鸵鸟利润可观，开始养鸵鸟的人越来越多，那么如何养鸵鸟呢?养鸵鸟需要注意哪些?下面我们就为大家分析下。
鸵鸟怎么养
1、场地选择：场地的选择要符合防疫的要求，最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水。
2、分栏饲养:饲养场内分栏，每栏面积约3~5亩。如养种鸵，每栏可放1～2个组(每个组为1公2母)。分栏材料可用铁线网，但注意不能有剌。
3.搭建遮荫棚:每列应设置20平方米左右的遮荫棚，棚下喂饲料，防止雨淋。饲料盘、水盘可用软铝盘或与清洗过的旧汽车轮胎切割使用。
4、开食：雏鸟的第一周是最关键的，在开始2～3日不需食料，3日后雏鸟常会开食和饮水，开食后最初三天要经常检查雏鸟，发现下痢应立即进行治疗。
5、饲料：雏鸟的饲料可用鸡颗粒料，最好颜色要鲜明(红、黄、绿)，每日饲喂三次，并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜。
6、喝水:喝水也要添加维生素，要有颜色，引诱幼鸟主动喝水。另外，一个月大的小鸵鸟爱吃异物，不要让它们吃太多，注意栏内的卫生。
养鸵鸟需要注意哪些?
1、场址选择及栏舍设计
新建鸵鸟场址选择非常重要，要选择在地势较高、排水便利、光照充足、通风良好的位置，土质以沙土或沙壤土为最好。因为沙土或沙壤土有较多的毛细管孔隙、透气和透水性良好，持水性小、雨后不会过分泥泞、易保持干燥。场区要能够提供充足而又清洁的饮水。选择场地时周围环境也是要考虑的重要因素。鸵鸟对周围环境的刺激反应特别敏感，容易受惊和引起应激反应。因此，鸵鸟场周围环境要安静。场区周围最好绿化，使鸵鸟生活在一个接近自然的环境里，从而更好地发挥其生产潜力。
2、鸵鸟的选择
鸵鸟良种选择是建场的关键，是决定未来经济效益的最重要因素。非洲鸵鸟引入我国时间较短，现处于种群扩大阶段。由于国内各企业鸵鸟引种来源复杂，引进鸵鸟种质差异很大。所以，养殖户选购鸵鸟时一定要小心谨慎。要选择种质纯、生产性能好的鸵鸟，为以后的发展打好基础。
鸵鸟一般分为三种类型：红颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟和驯养鸵鸟(驯养鸵鸟就是平常说的非洲黑鸵鸟)，非洲黑鸵鸟具有体型紧凑，性情温驯，羽毛优良，性成熟早、产蛋多等特点，是目前饲养的主要品种。
选购鸵鸟时要注意系谱档案和血缘选配。系谱档案详细记录了鸵鸟的来源、品种、性别、年龄、双亲及自身的主要生产性能。因此，可以了解鸵鸟的生产性能和血缘，进行合理的血缘匹配。
另外，选购鸵鸟时要对其健康状况进行观察。观察方法一般有：
【行为观察】：健康状况良好的鸵鸟精神饱满，对外界刺激反应繁感，合群性强;
【体表健康观察】:健康的鸵鸟肌肉饱满，无裸露骨骼，身体各部位无残疾，步态稳定正常;
【采食观察】:健康鸵鸟食欲旺盛，饲养员进入栏舍时，积极迎接，等待采食
【粪便观察】：健康鸵鸟便呈暗绿色，细腻消化良好，排尿量大，尿液透明，有少量白色尿酸盐。
3、鸵鸟的饲料供应
非洲鸵鸟是单胃草食禽类，其消化道完全不同于反刍动物，也不同于非反刍动物或家禽。鸵鸟没有牙齿和嗉囊;唾液中不含消化酶。食管直通腺胃，腺胃容积较大，能贮存采食的大量食物。胃的消化从腺胃开始。紧接着的是肌胃、呈球状。肌胃里有供消化的石子。此外鸵鸟消化道最大的特点就是有两个很大的盲肠和很长的结肠，这是鸵鸟消化发酵的条件。因此，鸵鸟的饲料吸收转化率是目前家畜中最高的。鸵鸟饲养过程中精饲料的供应可分为七个阶段，即鸵鸟(0-2月)、鸵鸟(2-4月)、生长鸵鸟(4-6月)、育肥鸵鸟(6-9月)、备用鸵鸟(9-14月)、保持(14-生产和休产)和产蛋鸵鸟。各阶段的营养水平要求不同，饲料的配比也不同。但都以食草为主。鸵鸟的食性广泛，能以各种牧草、块茎、蔬菜为食。
4、鸵鸟常见疾病及防治
鸵鸟驯养时间短，抗病能力强，在饲养过程中要注意饲养不当引起的疾病。首先要注意饲料的质量，防止鸵鸟因为吃了发霉的食物而感染霉菌中毒。养殖鸵鸟的饲料质量很高，发霉的食物和发霉的原料对鸵鸟是有害的。此外，还应注意青饲料纤维的木质化问题，因为青饲料木质化严重，易引起鸵鸟消化系统的疾病。最后，在饲养过程中要注意避免鸵鸟外伤的可能性。
