肉鹅的骨骼在2 6周龄，肌肉在4 9周龄生长发育最快 根据这一生长发育规律，对肉鹅进行大棚快速育肥，可获得理想的经济效益。
营养要求这一阶段的肉鹅生长迅速，食欲旺盛，能利用大量粗饲料，所以配合饲料主要成分要逐渐过渡到粗蛋白质14%- 16%，代谢能12.13 MJ/kg，钙0.9%，磷0.6%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+ 胱氨酸0.5%，泛酸12.6 mg/kg草浆养鹅将采集到的各种青饲料如红薯藤水浮莲板叶杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌，每天饲喂 6餐，最后 1餐在22：00， 选用的青饲料要避免有毒植物如高粱苗夹竹桃叶苦树叶等干拌配合粉料饲喂法饲料如萝卜缨胡萝卜南瓜南瓜藤等，将其剁碎，拌上配合粉料，1d饲喂6餐，22：00左右还要喂1餐。
颗粒饲料与青饲料饲喂法 颗粒饲料置于料桶中，让肉鹅自由采食，再将青饲料置于木架板台。盘子或水面上，让鹅自由采食一般每只每天要饲喂2 4 kg 这种方法主要适用于有大量适口青饲料的养殖户，如蔬菜产区的大量老叶和大量副产品如萝卜缨，以及利用冬闲田种植的青饲料如黑麦草等
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