2021年05月03日（星期一），猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为22.28元/公斤（11.14元/斤），价格较昨日上涨了0.06元/公斤（0.03元/斤）；猪价环比下跌了9.36%，同比下跌了30.51%；
　　
　　内三元生猪价格为21.61元/公斤（10.81元/斤），价格较昨日下跌了0.02元/公斤（0.01元/斤）；土杂猪生猪价格为21.08元/公斤（10.54元/斤），价格较昨日下跌了0.06元/公斤（0.03元/斤）。
　　
2021年04月03日-2021年05月03日生猪（外三元）均价走势图
　　
2021年05月03日-生猪（外三元）均价排行榜
　　
　　从2021年05月02日-生猪（外三元）均价排行榜来看，今日我国猪价排名前十的省份/直辖市/自治区分别是：
　　
　　【1】海南省猪价28.47元/公斤（14.24元/斤）；
　　
　　【2】上海市猪价23.90元/公斤（11.95元/斤）；
　　
　　【3】浙江省猪价23.58元/公斤（11.79元/斤）；
　　
　　【4】福建省猪价23.35元/公斤（11.68元/斤）；
　　
　　【5】广东省猪价23.02元/公斤（11.51元/斤）；
　　
　　【6】广西壮族自治区猪价22.92元/公斤（11.46元/斤）；
　　
　　【7】江苏省猪价22.74元/公斤（11.37元/斤）；
　　
　　【8】湖南省猪价22.64元/公斤（11.32元/斤）；
　　
　　【9】江西省猪价22.54元/公斤（11.27元/斤）；
　　
　　【10】山东省猪价22.41元/公斤（11.21元/斤）。
　　
2021年05月03日-生猪（外三元）均价涨跌表
　　
　　根据2021年05月03日-生猪（外三元）均价涨跌表来看，整体我国外三元生猪价格依旧处于上涨行情，上涨省/市/自治区多达17个。其中甘肃省猪价上涨幅度最大，达到0.84元/公斤，天津市猪价上涨幅度最小，为0.01元/公斤。
　　
　今日猪价继续震荡调整。小长假第三天，终端猪肉市场消费动力依然不足，难以支撑猪价上涨。屠宰企业采购难度稍有增加，也很难刺激猪价走强。市场大猪数量较多，短时间内很难全部消化，预计明日猪价依然震荡调整为主。
　　
　　（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）