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养鸭子前景怎么样?种鸭、肉鸭、蛋鸭养殖前景分析

畜牧堂小编
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发布时间:2021-01-26

  概要:现在随着人工饲料价格的上涨,对鸭养殖业也产生了一定的影响,很多鸭养家担心鸭养成本的上升,鸭养利润下降,犹豫是否继续鸭养。到底今后养鸭子前景怎么样?下面我们一起来详细了解下:

  养鸭子前景怎么样?

  目前,养殖鸭总量每年增长10%-15%,国内市场上每公斤鸭肉的价格比鸡肉高1.5倍,消费者对畜禽产品的要求越来越高,鸭肉质量鲜美,脂肪含量低,因此鸭肉产品的市场占有率也渐增加。

  随着中国经济的进一步发展,随着农村生活水平的提高,鸭产品消费市场从城市扩大到农村,特别是中国作为世界水鸟第一生产大国,在养鸭方面具有独特的品种资源优势。

  我国鸡蛋鸭的品种也很多。例如莆田鸭、绍兴鸭、金定鸭,500天龄的产蛋量为250-280张,每张鸡蛋重62-70克,鸭100天龄的成活率在93%以上,在世界同类鸭中,其生产潜力处于领先水平,可以说养鸭业的潜力很大。养鸭有着很好的发展前景。

  种鸭、肉鸭、蛋鸭养殖前景分析

  1、种鸭

  种鸭的好坏关系着鸭场的发展,种鸭自然有它的发展市场。但是,从现在来看,养殖场殖是可靠的。因为单单养殖出售种鸭的话,关键的一点是有好的销路,若有好的销路那么这是一个很好的养殖致富途径,避免种鸭在养殖时间上占优势,但没有好的销路的话,最好要慎重考虑。

  2、肉鸭

  目前市场销售的肉鸭脂肪含量较高,影响消费者消费。选择瘦肉率高的肉鸭品种,加强饲养管理,提高肉鸭瘦肉率,是以后肉鸭养殖需要解决的问题。从养殖方法来说,过去肉鸭养殖多在地面上和水池内进行,饲养周期较长,容易感染各种疾病,今后肉鸭网床养殖是发展方向。

  由于养鸭业受到政府支持和税收的优惠,且是日常蛋白质消费必需品,因此越来越多的行业外人士都看好肉鸭行业的发展前景,频频大力投资肉鸭行业,今后行业外投资肉鸭业的现象还将继续增加。我国肉鸭养殖行业的发展已经从单纯追求企业数量的扩张逐渐以标准化、规模化、安全化为重点的发展模式,从分散的家庭饲养转向规模化饲养,规模化养殖企业数量不断增加,产业链增长,质量管理水平逐年提高。

  据统计,目前我国对鸭产品需求量在逐年增加。仅两广地区每年出栏的肉鸭为3亿-4亿只,几乎全部用于“烧鸭”。在消费者对食品安全日益关注的大背景下,鸭与蛋鸡和肉鸡相比具有更强的抗病能力,因此用药少,药残少,顺应了消费者的消费趋势,鸭产品消费在整个肉类消费中的比例呈上升态势,鸭肉及鸭脖、鸭胸、鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭肫等分割品的市场需求量也在不断加大。因此,中国鸭产品市场很少有外国产品进入的压力,为中国鸭产业的发展提供更好的发展和提高空间。

  3、蛋鸭

  蛋鸭活动、觅食能力特别强,比较容易饲养,在未来会有更多的人投入到饲养蛋鸭的行业中笼养的饲养方式将得到广泛应用。笼养方式具有单位面积载禽量大、饲养管理操作方便、生产效率高、饲料转化率好、有利于疫病防疫、蛋品卫生和减少对水源的污染等许多优点。随着鸭蛋产品从农贸市场进入超市和国际市场,平养鸭蛋的蛋品卫生不符合要求,市场要求笼养鸭蛋。由于水资源保护成为当今世界环境保护的当务之急,特别是在水资源贫乏的地区问题更加突出,发展水鸟不可避免地会造成水资源不同程度的污染笼养鸭有利于水资源的保护。

  无公害生产技术和标准化生产将得到广泛应用。为了消费者的健康和蛋鸭业的可持续发展,以及打破加入世贸组织后国际市场上的绿色壁垒,做好与国际接轨产品质量标准,蛋鸭业无公害、绿色以致有机食品的生产势在必行,国家已经在制订一系列标准包括品种、饲养、饲料标准和饲养技术规范,待颁布后将严格按标准进行生产。其他鸭子品种的生产也按照相应的标准化系统生产。产品加工对于蛋鸭业尤为重要,因为蛋鸭业的主要产品——鸭蛋绝大部分是通过加工成皮蛋、咸蛋等产品消费的,同时,鸭体(包括淘汰老鸭和青年公鸭)可以加工成酱鸭、卤鸭、酱板鸭、麻油鸭、风鸭、盐水鸭等各具特色、风味独特的美味食品,这些鸭蛋和鸭体加工产品深受国人和海外华人欢迎。

  可以预见,蛋鸭产业在我国的发展前景相当乐观,我国蛋鸭品种的生产性能处于国际领先水平,我们应该利用这个机会和优势进一步改善饲养技术。让我国的蛋鸭行业在世界蛋鸭养殖领域独领风骚。


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