翡翠鸭属杂食性经济水禽，产蛋高，完全野生状态下的翡翠鸭一年都可产蛋130枚，通过人工驯养后其生产性能大为提高，年产蛋可达200枚，一般养4-5个月就能性成熟。
翡翠鸭的生活能力很强，生长发育也很快。一般饲养3个月可长成2-3斤左右重的商品鸭，其成本还不到10元，因此，饲养翡翠鸭成本仅为家鸭的一半，但利润却是家鸭的3—5倍。
翡翠鸭肉味鲜美，无腥味，营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，因而在国内外市场上非常畅销。仅广东市场每年消费掉的翡翠鸭就达500多万只。北京、上海、湖南、海南、江苏、福建等许多省市的需求量极大。翡翠鸭的综合利用价值高，其羽毛是重要的出口原料。
由于翡翠鸭的消费需求大，因此，人工养殖翡翠鸭作为众多农区重点发展的扶贫项目，翡翠鸭可水养，也可旱养，管理简单，所以目前养殖翡翠鸭有极为广阔的市场前景。在深圳、海口、天津等地家禽批发市场上2-3斤重的翡翠鸭每只纯在50多元左右。
