说到鸭子游泳，你一定很熟悉。小河和池塘随处可见，但你见过在海里游泳的鸭子吗?都说“春江水暖鸭先知”，今天咱们要讲的鸭子感知的可不是江水，而是浩瀚的海水。也许你会问，其他地方的鸭子都是在淡水里养的，这里的鸭子怎么能在海水里养呢?

　　海水里扎猛吃的鸭子叫缙云麻鸭，是一种耐盐度较高的蛋鸭。广西北部湾沿岸的人也叫它海鸭，因为它整天生活在海边。这些全天侯放养的鸭子，有事没事就在海滩上溜达溜达，看看海景，晒晒阳光，饿了吃吃小鱼小虾，倦了累了到海水里洗洗澡、逗逗乐，与圈养起来的淡水鸭相比，那日子过得甭提多舒坦了。广西北部湾地区的人们很早就有在海里放养海鸭的习惯，不过都是小打小闹，不成规模。为了发扬这一传统，1996年，一直对养海鸭有所钻研的吴月涛带领着几十家农户探索起了规模养殖海鸭。经过十多年的实践，他积累了丰富的海水经验。谈到放养海鸭的好处，他首先计算了人们最关心的经济账户。

　　吴月涛：普通鸭蛋现在市场上的价格是四块二到四块三一斤，零售也是五块一斤。如果是放养的海鸭蛋，现在最高批发价是6-7元一斤，零售价是8-10元一斤。两种鸭蛋的差价在两块到三块之间。同样是鸭子下面的鸡蛋，为什么这个海鸭蛋一斤比人贵两元以上?这只鸭子每天吃虾蟹等海鲜，呼吸海边没有污染的新鲜空气，补充稻谷玉米等粗粮，鸡蛋当然不一般!这海鸭能下这么好的蛋，卖那么高的价钱，那这海鸭养起来首先要考虑些什么呢?海水养鸭的主要特点是放牧放养。既然是放养，放养场所就非常关键。哪些场所才适合放养海鸭呢?

　　吴月涛：根据十几年的经验，养海鸭(的地方)必须长有红树林、长有海草。海鸭放养为何非要选择在长有红树林或者海草的地方?开阔的地带岂不是更有利于鸭子奔跑觅食?这红树林可是一种神奇的植物，它是我国重点保护的一种植物群落，只生长在生态环境好的浅海滩涂，可谓是环境好坏的指示牌。选择长有红树林的地方意味着这片海区没被污染，而且每次退潮后，红树林和海草的根部都会留有大量的海洋生物，这些，可都是鸭子们的美食呢!另外，海鸭可以吃掉生长在红树林里的害虫和镶嵌在红树林枝干上的小贝壳，鸭子的粪便也能为红树林的生长提供营养，所以在红树林里放养海鸭，还能起到保护生态的作用呢!选址时，要是遇上片适合鸭子活动的大海滩，可它既没有长红树林也没长海草，这样的场所，您也别放过!咱还可以对它进行改造。

　　记者：你在干嘛呀?栽树女：挖树坑啊，种红树林!

　　吴月涛：当地农民可以就地取材，到附近长有红树林的地方。利用红树林长出的自然种苗移栽到光秃秃的地方，这样还起到一个环保的作用，还起到绿化滩涂的作用。种植的红树林生命力强，几年后可以繁殖成大片，成为鸭子们理想的养殖场所。选好了放养场所，接下来就该说说如何挑选小鸭苗了。选好鸭苗也是养海鸭技术的关键一步，那么哪种鸭苗是最好的选择呢?

　　吴月涛：它长期在滩涂上奔跑觅食，第一个种苗必须要健壮活泼这是最关键的，第二个是鸭种，目前我们选择的是浙江缙云麻鸭，这种鸭种的个体比较小。身材娇小自然容易在红树林和海草丛中钻进去，追小螃蟹也特别敏捷，不会那么笨拙。只是作为蛋鸭，光靠体形好可不行，那这缙云麻鸭还有哪些优点呢?

　　吴月涛：耗料比较少，还有成熟早、产蛋多。买回家的鸭苗，首先要注射蛋黄疫苗，防止疾病。而且在喂开口水时，最好往水里添加2‰的高锰酸钾，这样可以给鸭苗清肠。两周后，这些长大后准备下海去经历风雨的小鸭子们就必须接受和淡水鸭不一样的培训了。首先要改变的是它们的饮食。海水是咸的，虽然海鸭在放养时并不喝海水，但它们在海里吞食鱼虾时，难免还是会把部分海水带到胃里，所以为了锻炼小鸭子们的耐盐度，得往它们的饮用水里开始添加少量食盐。在吃的方面，主人也要在喂食的稻谷里添加虾，让海知道自己的食物是什么，虾中丰富的营养也能使鸭子充分成长。第三周，小海鸭必须接受主人的第三次培训——体育锻炼。

　　吴月涛：赶它，慢跑慢跑，锻炼身体，增强它那个体能，锻炼它以后到海上生活习惯。这个为以后放到滩涂上放养做准备。要在广阔的海滩上跑来跑去找吃的，还要在大海中和风浪搏击，没有强健的体魄怎么能行呢?小海鸭们只好从此告别安逸的生活，每天在主人棍棒的指挥下，开始了攀登、跳水的训练以及四百米来回泳。鸭子们勤奋锻炼的同时，主人也不要闲着，必须给准备出海的鸭子们建设基础设施。这首先要准备的，就是海鸭们的休息区了。休息区一般有两块，一块是平整的喂食区，每天赶海回来的鸭子们要是没吃饱，可以在这块区域里补喂粗粮。第二个是淡水区。简单的淡水区可以是一个小水泥池，而条件好的地方可以在鸭棚前后挖一个池塘，储存干净的淡水，这样从海里回来的鸭子就可以喝一口清水，然后洗个澡，干净地回到鸭棚。

　　吴月涛：(海鸭)在海里面活动、滩涂上活动，淤泥沾到羽毛上，还有海水沾到羽毛上，结在羽毛上的盐分，必须把它洗掉，粘乎乎的不舒服，对它的身体、卫生、生长也不利。它有清洁的水洗澡以后，它能够保障它那个产蛋率。这第二个要准备的，就是鸭棚了。海水养鸭基本都是在海边，这鸭棚建造有自己的一套方法。

　　养殖户何传群：围墙一米多高，人可以进得来捡蛋就可以了，不能再做高，做高怕大风刮掉。母鸭下蛋的时候母鸭会热，就要把围墙打一个个洞，让它那个风刮进来，鸭子就不会热了。除了建造低矮通风外，鸭棚的方向也要适应当地台风的方向，不要翻过来。在台风和气候寒冷的季节，要记住在鸭棚周围涂上毛毡，以免鸭子们冷冻。经过一个月的锻炼，小海鸭们变得格外健壮，身上的绒毛也开始褪去，换上了更加挡风遮雨的大羽毛，看它们雄赳赳气昂昂的模样，似乎可以到大海中接受风雨的洗礼了。别着急，还得给它们打上一针呢。那这打的到底是什么针呢?为什么又要选在这个时候打?

　　吴月涛：鸭子放出海之前，大概是养到60天左右，就要进行防疫了，就是打那个禽流感疫苗，防疫了让它以后到海上生活，增强它抗病的能力。身体强壮了，针也打了，圈养了两个月后，鸭子们这回总算可以出发下海了!不过初次放养的鸭群还不太认识回家的路，主人这个时候还不能完全撒手不管，到了傍晚还得去把它们赶回家。好在鸭子生性聪明，极易训练，只要放养10天左右，就能省心了。您瞧，每天上午一打开门，训练有素的鸭子们就乖乖地排好队出海找食去了，到了傍晚，在外面吃饱喝足、玩耍了一天的鸭子们又很自觉地一只紧跟一只，排着队回鸭棚睡觉了。这只海鸭放出去，每天都能在外面找到丰富的食物吃，把肚子填满，回家补充的稻谷和玉米自然就少了。在这方面，与单纯饲养饲料的鸭子相比，饲养鸭子在省饲料方面有优势。

　　吴月涛：以养一个鸭子为例，按普通淡水养鸭，每天要喂三两饲料，目前市场价格为一块二到一块三一斤，那三两的话差不多四毛钱。要是放养海鸭，因为我可以放出去找吃，那么每天一个鸭子我补二两稻谷玉米就够了，一个鸭子两毛钱一天，那个要四毛钱一天，甚至更多。一只鸭子每天的成本相差两毛以上。