10月23日，笔者走访丰都县农贸市场、超市了解到，深秋时节市民进补需求增加，目前，老鸭子为20—24元/斤，且价高俏销，而肉鸭只需七八元一斤。
当日，值兴义镇逢场，该镇农贸市场内，一老农在叫卖鸭子。他面前有10多只鸭子，被分为两类，一类是已生长一年多的老鸭，一类是只饲养近4个月的肉鸭。前者卖价20元/斤，后者为7元/斤。
怎样分辨老鸭和肉鸭?为什么老鸭比肉鸭的价格高这么多?据卖鸭的老农介绍，肉鸭的毛比较细软，绒毛较多，摸上去手感比较好，脚底的肉垫小而软;老鸭的羽毛灰暗、嘴上有花斑，脚底有大而硬的肉垫。
“肉鸭一般是圈养、棚养，自由活动范围小，吃的人工添加饲料多。相比之下，老鸭自由活动范围大，主食是玉米、稻谷等粮食，鸭子自己也会在稻田中觅食散落的谷粒或野生动植物。”老农叫陈子凯，是场镇附近的村民，每年这个时候，他养殖的蛋鸭产蛋结束后，他便将部分淘汰的鸭子当做老鸭出售。“老鸭肉质要比肉鸭好得多，尤其是炖汤最佳，适合秋季进补。”
笔者走访了解到，县内多家超市也有老鸭出售，价格一般为24元/斤。顾客买鸭后，超市可提供免费宰杀、拔毛等服务。
