发酵床是什么原理

　　在我们生活的大自然里，生活着许许多多各种各样的细菌，我们称它们为微生物。这些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是当地多种微生物的混合群，EM菌有生命力和适应性，有很强的分解能力。然后把这个菌放到鸭舍里面，通过这个菌的活性来分解鸭粪，达到鸭粪无排放，零排放的目的。

　　鸭的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鸭粪在功能微生物的作用下，一部分降解为无臭气体如水蒸气、二氧化碳排放掉，另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白、维生素等营养物质。这样就从源头上消除了鸭粪对环境的污染，达到零排放，鸭肉品质自然也提高了很多。发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了鸭粪中的臭味物质，鸭舍内空气较清新，环境干净清爽，这为鸭的健康生长提供不可或缺的条件，有助于提高鸭的抗病能力。

　　发酵床养鸭有哪些好处?

　　1、降低运营成本，节省人工。无须每天清理鸭舍。

　　2、节省饲料。鸭的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解，粪便给微生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，鸭吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于鸭的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。据生产实践，节省饲料在一般都在10%以上。

　　3、降低药费成本。鸭生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。

　　4、垫料和鸭的粪混合发酵后，直接变成优质的有机肥。

　　5、提高了鸭肉鸡蛋的品质，更有市场竞争优势。

　　发酵床养鸭效益分析

　　据临沭县蛟龙镇后利城村村民孙德清介绍，2012年初，孙德清夫妇投资20万元，建设了3座共2000平方米的鸭舍，以锯末、玉米秸秆等为垫料，与微生物环境改良剂按一定比例混合均匀制作成“发酵床”，鸭产生的粪尿直接排放到上面，经过生物菌种发酵处理，循环养殖，3-5年后“发酵床”就可变为有机肥。这样不仅消除了鸭粪的异味，有效杀灭鸭舍内细菌和寄生虫，减少鸭子患病的几率，还节省了饲料成本，提高了养殖效益。目前，孙德清夫妻俩的3座鸭舍单批可养肉鸭1万只，年出栏量达12万余只，据初步估计，“发酵床”养鸭每只可比传统养鸭提高经济效益0.3-0.5元，年纯收入可达15万余元。

　　注意事项

　　1、经常饮用1:200倍的EM稀释液，喂养EM发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于鸭的充分吸收。