1、选种
最好选择在9周龄左右的青头鸭，青头鸭的公鸭、母鸭数量要按照1∶4-5选留。公青头鸭最好选取身子比较长、背有些宽、头比较大、颈很粗、眼睛圆亮、羽毛有光泽、性情比较活泼的公鸭留种。母鸭要求头比较大、颈也粗的、胸部还算丰满的健康母鸭留做种鸭。
2、雏鸭的饲养管理
一般来说，从壳出来到3周龄的青头鸭被称为小鸭，小鸭对温度有严格的要求，所以在秋冬季节，饲养者必须控制温度。出壳24小时后，小鸭不能先喂食，一定要喝水再吃。
3、中雏鸭的饲养管理
青头鸭一般在第四周到第七周称为中雏鸭，中雏鸭阶段的青头鸭生长速度较快，此时中雏鸭食量较大，喜欢吃动物饲料，饲养者可以在饲料中减少精度。
4、育肥期的饲养管理
在青头鸭的育肥时间，饲养者必须根据青头鸭的不同和生长速度来决定。过早可能影响青头鸭的正常发育，过晚可降低饲料转化率。你可以每天喂一些谷物饲料，如大米和玉米。这种饲料富含碳水化合物。喂食方法是将饲料和营养物质按一定比例混合，加水搅拌，倒入塑料布或喂食盆中。
