成华猪
俗话说“家家都有黑毛猪”，这种黑毛猪便是成华猪，全身黑毛、四肢短小、体型膘肥。以前，成华猪是成都猪肉市场的主力品种，也是回锅肉的“最好搭档”。成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。2013年5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。
形态特征体型中等偏小，头方正。额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中。背部腰部宽，有点凹陷，腹部圆润下垂。臀部丰满。耳小、下垂。被毛全黑。体型中等小，背腰宽，稍微凹陷，腹圆稍微下垂。臀部丰满。喂食要点草食性生活环境成都市的金牛、双流和郫县、温江等区、县为中心产区。
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