鹅番茄中毒是鹅只吃太多未成熟番茄引起的中毒症，可能导致死亡。李树林(1997)曾有报道一起此种中毒症。
诊断依据
一、临诊症状中毒的最初症状是鹅焦躁不安，摇头，从口中甩出大量粘液和绿色番茄糜烂，口角有大量粘性分泌物。随着中毒的进一步加深，鹅精神饱满，头部下垂，然后躺在地上不动，眼睛紧闭，身体衰竭。严重者死亡。多以争食力强、个体大而健壮的鹅只发生中毒。
二、病变由于中毒后迅速死亡，未发现明显病变，仅食管、腺胃、肌胃、小肠表现为卡他性炎症，消化道充满大量粘稠分泌物，混有部分绿色番茄糜。胸肌腿部肌肉暗红。
三、病因未成熟的西红柿里含有龙葵碱，又称茄碱。可直接刺激消化管黏膜。当被吸收进入血液后，可引起红细胞崩解。还可以引起中枢神经先兴奋后抑制(包括对呼吸和运动中枢的抑制)。食人大剂量未成熟西红柿时，会引起心脏骤停而死亡。
一般来说，这种中毒症很少发生，这种报道只发生在农民误喂未成熟番茄时。
防治策略
轻症患者可以快速服用泻药，尽快排出有毒物质，用0.1%高锰酸钾溶液或自由饮用。
服用1%鞣酸20~30毫升和食用醋30~50毫升会破坏消化管中的残留毒物。
重症患者可以先注射强心剂，用25%葡萄糖100毫升加入安钠，加入2毫升腹腔注射(以鹅为例;鹅适量)，然后服用泻药。
