1.投入的人少了，主要靠放牧生产的鹅多了。所以养鹅的基本建设和设备很少。除了育雏时的一些房屋和取暖设备外，开始放牧的雏鹅和成年鹅一般都睡在外面，随着牧场的变化而迁徙；在产蛋期，种鹅只需要一个竹棚遮风挡雨就可以下蛋，获得的鹅产品更多，产值更高，如鹅肉、羽绒、肥肝等。所以发展鹅养殖业往往是农村脱贫致富的首选项目。因为鹅生命力强，适应性广，抗病能力强，病少，所以鹅的医药费比鸡鸭少很多。2.生长快，耗料少，以吃草为主的鹅，一般从孵化到上市只需60-80天，鹅的活重可达2.5-4公斤，精饲料与活重之比为1:1.7:1；即使在封闭棚内，饲养也是主要因素，料肉比只有2-2.5:1。在市场上养一只90公斤的生猪需要200天左右，而用这些饲料养220-270公斤的活鹅需要70天左右。由此可见，养鹅比养猪经济效益高。3.鹅产品丰富。养鹅主要生产鹅肉。鹅肉营养丰富，嫩滑可口；鹅掌、鹅翅、鹅血风味独特；鹅胆和鹅胗皮都是药材。手填鹅肥肝质地细腻，营养丰富，含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和维生素。所以鹅肥肝在国际市场上很受欢迎，是换汇的好产品。鹅绒是最好的防寒保温材料，鹅绒制成的羽绒服一直是人们冬季防寒衣物的首选。通过人工拔下来，一年可以拔3-4次，得到0.4-0.8g的毛绒，很有收获。4.充分利用农副产品，发展草原、荒山、滩涂鹅。放牧以草为主，早晚只补料。放牧时，鹅可以在收割的麦茬地和稻茬地啄食留在田里的小麦和谷物；因为鹅对草有广泛的选择性，所以野外、河流、路边的野草利用率都很高。一些不能使用或暂时不能使用的草原、草滩、荒坡、滩涂可以先用来放牧鹅，鹅的排泄物可以用来给田地施肥，改善土壤质量。因为这些绿草如茵的沙滩和光秃秃的山坡几乎不受农药和化肥的污染。所以鹅肉也是污染较少的畜禽产品，对人类极为有益。