1、德州驴：是中国大型优良驴种之一，在宋代时由西部地区传入，经过长期的选育成为誉满中外的品种。德州驴原产于山东省无棣县，又称“无棣驴”。体型外貌： 体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好，肉驴屠宰率可达53％，出肉率较高。
2、乌头驴：产于鲁北、冀东平原沿渤海的各县，以山东的无棣为中心产区,现主要繁殖地区山东省济宁市嘉祥县。全身乌黑、无白章、体型方正、外形美观、高大壮实，出肉率最高可达50%多。
3、三粉驴：又称“肉驴”原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市，它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。肉驴驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。出肉率最高可达50%多。
4、改良肉驴：肉驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，已被国家列为地方品种保护名录。
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