冬天养殖牛时，养殖家要注意牛的管理。一般来说，这个季节很冷，对牛的生产有很大影响。养殖家在管理牛时要注意这方面的防护工作。这样，牛在冬天正常生产，可以减少不必要的损失。
冬天养殖牛主要是为了防止冷空气对牛的伤害，为了防止冬天冷气温对牛的侵害，我们可以好好修理牛舍，防止漏风。奶牛的活动时间要放在温度比较高的时间段，在天气温度较低的时候及时将奶牛牵入舍内。对牛舍内的环境要注意管理，保持牛舍内的干燥卫生，经常清理粪便，垫上柴草或干土，养殖户应在牛舍内采取增温措施，如炉子，同时注意室内通风问题，减少不必要的损失。
奶牛在冬季因天气寒冷，很容易出现冻伤现象，冻伤对奶牛的生产会造成极大的影响，在奶牛出现冻伤的时候，不能立即使用火烘烤或是在热水中泡，这时候养殖户可以使用白酒，辣椒涂擦或者使用樟脑酒精、硼酸酒精按摩皮肤，这些都可以有效的治疗奶牛的冻伤问题。
养殖家在冬天养殖牛时要注意防寒保温，防止牛冻伤，减少对牛的伤害，增加养殖家的养殖效益。
