生态养鸭是以养鸭业为主体开发、利用发酵微生物科学处理鸭排泄物,实施农牧结合,科学利用、相互促进、低投入、高产、无污染良性循环的养鸭系统工程。生态养鸭是尊重鸭生存的基本权利,以生产健康食品为己任,在不破坏自然环境的前提下,根据自然规律最大限度地开发和利用当地的自然资源从事高效养鸭生产。
一、生态鸭养殖的基本模式目前,现有的生态鸭养殖的基本饲养模式是在屋内设置一个离地30-40cm的铺垫坑,填满木屑或秸秆等农副产品的铺垫,用发酵菌种对铺垫进行发酵,形成有益菌繁殖和抑制分解有害菌(包括细菌和病毒)的小环境;鸭的粪便和尿液直接排放在垫料上,实现粪便和污水的零排放;粪肥加速了铺垫微生物的发酵,产生热量,保证鸭子能正常过冬;恢复了鸭的刨食习惯,吃了发酵产生的细菌蛋白,成为鸭的补充;被褥长期(一般2~3年)清洗一次,成为高级有机肥;整个投料过程实现零排放,无异味,无污染。
二、生态养鸭技术的优势在于:一是解决了鸭粪难处理的问题,鸭粪可被垫料中的微生物发酵降解,转化为细菌蛋白,为鸭提供营养。屋内无异味,无蚊蝇,环境清新,解决了新农村建设问题。另外,鸭舍垫料三年清一次,鸭粪越陈,作为饲料的营养价值越高。二是为解决秸秆堆积、焚烧问题提供出路,每20平方米的垫床可以消除1亩地的玉米秸秆。
三、劳动生产效率大大提高,鸭舍不需要每天清粪,自动饮水,节省劳动力,节省劳动力50%以上。
四、提高饲料转化率和营养吸收率,提高鸭的生长速度,提前4天出栏。微生物制剂的使用,产生不同的代谢产物,为鸭子提供有利于消化吸收的营养物质。可以改变鸭舍的环境,使饲料得到充分转化和吸收,料肉比达到良好的效果,降低养鸭成本,提高养鸭的经济效益。即使在夏季,在发酵床基础上建造的微生态鸭舍也沉浸在安静、清爽、无异味的环境中,从而消除球虫病等传染源,从另一个途径降低养鸭成本。
五、提高养鸭经济效益。生态养鸭的首次投资成本比传统养鸭高,但从长远来看,实施生态养鸭法可以节约药物、饲料、水电等费用。
六、提高鸭子的生长速度,提前出栏的饲料转化率和营养吸收率,节约粮食的三分之一。发酵菌种在肠道内生长繁殖,产生不同的代谢产物,这些代谢产物有些对病菌有抑制作用,有些代谢可以分解饲料中的大分子物质,为动物提供有利于消化吸收的营养物质。可以改变养鸭的室内环境,使饲料得到充分转化和吸收,料肉比达到良好的效果,降低养鸭成本,提高养鸭的经济效益。发病率也大幅度降低。
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