昌图豁鹅的品种性能是什么

　　昌图豁鹅属中国白色鹅种的著名小型鹅，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。

　　1、外貌特征该鹅属于中国小型鹅,是优良的地方良种。昌图豁鹅体型较小,体躯呈长方形,全身白色,个别鹅头顶或尾根基部有少量褐色毛。头较小,头顶部肉瘤明显。眼大小适中,呈三角形,在双眼的上眼睑后方有明显的自然豁口,故称为豁鹅。喙扁平,跖、蹼、肉瘤均为桔黄色。颈细长、向前上方呈弓形。颈长27厘米，颈围10厘米左右。胸深10厘米左右，胸宽11厘米左右，龙骨长17厘米左右，背宽广平直，挺拔健壮。

　　骨盆宽、长各11厘米左右。两腿健壮有力，跖蹼均为桔黄色，跖长8厘米左右。公鹅体形略大，有好斗性，叫声高而宏亮，体重4kg～5kg;母鹅体形略小，体重3.5kg～4kg，性情温驯，叫声低而清脆，腹部有少量不太明显的皱褶，欲称“蛋包”。

　　2、品种性能生长性能昌图豁鹅生长速度快。初生重在70克左右，21日龄在300克左右，30日龄在800克左右，60日龄在2700克左右，70日龄在3500克左右，之后的体重增加迅速变慢，5月龄达到体重最高点，体重也会随饲养管理条件的变化而下降一般补饲精料的料肉比为1.5∶1。

　　产肉性能昌图豁鹅肉质较好，营养丰富。肌肉纤维较粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，蛋白质含量高达18%，赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰，全净膛率为72%，半净膛率为81%，加工成食品后，颜色红亮，肉香味美。产蛋性能昌图豁鹅产蛋性能在全世界鹅种中居于首位。集约饲养条件下每年产蛋120枚左右，个体高的可达160枚，粗放饲料条件下年产蛋100枚左右。蛋重105克～137克，平均重118克，蛋壳白色，蛋形椭圆，横径5.35厘米，纵径7.71厘米，蛋形指数为0.69，蛋料比为3.2∶1。繁殖性能昌图豁鹅成熟较早，出壳后6～7月龄开始产蛋。在辽宁省昌图县的粗放饲养条件下，一般多从2~3月开始产卵，5~6月达到产卵高峰，饲养冬天就可以产卵。种蛋利用70枚左右，种蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率85%左右，一只母鹅可提供50只雏鹅。种鹅在第2年和第3年产蛋最多，可有效利用3～4年。

　　公母鹅配种比例为1∶4～1∶5，母鹅无就巢性，28日龄雏鹅存活率为92%。昌图因鹅产卵量最高、抗逆性极强而被广泛用于杂交繁殖的理想母本品种，其杂交效果极为显着。肥肝性能昌图因割鹅体型小，肥肝效果不理想。成年鹅填饲3～4周，肥肝平均产量250克左右，最高仅达586克，多数采用其杂交方式生产肥肝。

　　羽绒性能昌图豁鹅全身白毛，羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛，一年可拔两次，每次可拔75克，含绒量为30%。天鹅绒拔毛度好，不含杂质，飞丝少，深受羽毛加工业界欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克，产绒60克左右。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短，越冬后的鹅羽绒质量最佳，利用价值极高。

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