这是一种新型的水禽养殖和养鱼模式，目前该方法发展迅速，取得了显著的经济效益和社会效益，可以提高30%～35%鱼类的经济效益，是农村富裕增收的一个好项目。
以下是畜牧堂详细的介绍：
1搭建肉鹅舍
除育雏舍外．还必须要有肉鹅舍．一般距离鱼池较近，采用旧房舍、塑料大棚进行改造，或采用简单的办法建一个，用木棍、板方或竹杆等，建一个草泥结构，或用塑料布围上．屋盖用毛毡、塑料布进行遮阴。肉鹅舍要坐北朝南，地势高躁，室内地面要高出外面20～30em．铺上干净的砂子即可。肉鹅舍起到能保温、防雨、防风和遮阴的作用.
2雏鹅和鱼的准备
一般育雏在5月初或中旬进行．当雏鹅长到21日龄左右时．正值5月下旬或6月上旬，这时雏鹅下水．正好天气暖和，草已长出，雏鹅可以采食。鱼要在5月初下水，要求体重在50～100g为宜。太小的阻力，低的成活率，此外，鹅在池中会影响鱼。
3肉鹅和鱼混养的依据
3．1肉鹅为养鱼提供优质饵肉鹅和鱼混合饲养，可有效利用水体空间，池塘、水库中水草、水藻等水生生物可供鹅食用。鹅粪散落在池塘和水库里。经过微生物分解吃鱼。不仅可以节约鹅的饲料，还可以降低饲养成本。由此可见，每只鹅都把粪便转化为鱼的饵料肉鹅和鱼混养，1只鹅年产粪120～150kg，可转化成鱼5kg，每亩地(1／15公顷)水面可放养5O～60只鹅。
3．2肉鹅是鱼池“增氧机”肉鹅和鱼混养，饲养人员不必担心天气变化而引起的水体缺氧．因为一般繁殖驯养的鹅．对低气压有着生理上的条件反射．一旦遭到气候变化，如高温、闷热等．它们会争先恐后地跃入水中，洗澡互相追逐．游弋戏耍．使水面造成水花翻腾，对鱼池增氧效果非常好利用鹅群洗澡、戏水增氧，不必担心停电而造成的增氧中断，也大可不必担心漏电造成的意外事故等养鹅不仅取代了机械增氧的效果．而且还节省用电的开支，当年能给养殖户创造出高于购买雏鹅时投资额的3～5倍的利益回报.
3．3鱼池为养肉鹅提供清洁环境肉鹅是大型食草水禽．喜水是鹅的天性。夏季在水面饲养鹅可以降低体温，使鹅保持良好的心理状态和食欲，减少鹅的疾病，在很大程度上改善水环境，鱼塘和水库为鹅提供了一个清洁的环境。
4肉鹅、鱼混养的形式
4．1肉鹅和鱼的联合混养在鱼池、水库的附近堤埂上搭建肉鹅舍．用部分堤面和池坡作鹅的活动场地．鱼池一旁用尼龙网片围一定面积作为鹅的游泳场所．水中的拱网不拱到底．以供鱼从网底游人摄取食物这样较之将鹅放在全池活动为佳。因此，对鱼干扰较小，也便于管理，一般上网高出水面40～50cm．下部距离水底40cm养鹅的密度为鹅舍和活动场平均为3～5只，游泳场2～3只。关于鹅和鱼的饲养放养密度，鹅的排泄量一般为1只鹅的年粪为120150kg，因此能够在1亩地中放养50~60只鹅
4．2塘外养肉鹅塘内养鱼在鱼塘附近的堤面上建肉鹅舍．舍外设鹅的活动场所和废水池每天将鹅粪和鹅泼溅的饲料扫人活动池中．然后通过废水池的闸门把肥水流入鱼池。塘外、水库外养鹅便于管理．但不能充分发挥鹅和鱼的互利关系.
5肉鹅和鱼混养应解决的问题
5．1应选择活水养肉鹅和鱼在肉鹅和鱼混养过程中，鱼塘、水库的肉鹅，一旦下水时间过长时，会使池塘、水库里的水长时间的混浊．容易导致池内的鱼发病．水内氧气减少．鱼出现浮头，甚至出现死亡现象。当然，如果不是鱼池活着的水，需要大面积的面积。鹅进了池子后就不会长时间浑浊、腐烂、缺氧。也可以混合养鹅和鱼。达到用肥水养鱼的目的。
5．2投料要合理给鱼投放饵料时．应该禁止鹅下水．这样做既可防止鹅吃鱼饵料，也可避免鹅长时间下塘戏水．干扰鱼的正常采食。尤其是夏天，饵料容易变质，投料后若不能马上吃完，容易发生鱼病此外．在头喂饵料时，既要坚持按照定量、定质、定时的原则喂鱼，又要根据水温变化、鱼的生长及吃料情况，不断调整饵料的投放量．从而促进肉鹅和鱼的双丰收。
5I3肉鹅要补料根据野草的生长情况，进行鹅的补饲开始时草生长的小，而鹅也小，吃草相对也少鹅逐渐长大，到中、后期，鹅的采食量增大，如果野草长的不好，就要进行补饲。一般采用秸秆微贮发酵作为饲料秸秆微贮发酵饲料，食品口好，成本低，每公斤约0.26元。据计算。大约需补饲60～70d．补给秸秆微贮发酵饲料21kg左右，需人民币6～7元.
6肉鹅和鱼混养的效益分析
在肉鹅和鱼混养中．对于养殖户是一种科学养殖方法养殖户可充分利用现有的水面和土地资源，进行肉鹅和鱼混养，开发利用，做到养鹅和养鱼双丰收鹅粪的肥效较人畜粪高，对鱼增产效果大，据计算每养一只鹅增产鱼5kg实践表明．肉鹅和鱼混养的养殖户．除养鱼每平方米获利500～800元外．养鹅每亩可收入1500～2000元，这是最保守的算法．除去成本之后．所获利润大大超过水面单养鱼的收入肉鹅和鱼混养．与鱼牧经营的各种类型比较．其经济效益是最高的.
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