农业农村部监测数据显示，6月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.72元/公斤，这个价格比2019年6月18日的21.36元/公斤高了一倍。全国猪价自2018年6月转入上升通道至今已经24个月。猪价持续高企，严重增加了消费者的生活负担。新春伊始，国内猪肉价格曾有所松动，并连续14周下跌，但上周再次回升。国际猪价长期低迷，国内高昂的猪价啥时迎来下跌周期？

冰火两重天的猪市

“目前毛猪收购价34元/公斤，如果自繁自养，每卖一头猪，利润大约有1600元。如果不是自繁自养，每卖一头猪，利润只有300元。主要是猪仔太贵了，一只猪仔要1000多元。”6月19日，湖北省蕲春县刘河镇莲花村曾养了多年猪的黄鹏程说。

黄鹏程这样的小养殖户就属“冰”。从今年起，黄鹏程已经不养猪了。去年春季的非洲猪瘟疫情，让他至今仍心有余悸。“别看现在养猪利润高，风险也很大。如果发病，本来好好的猪，几天时间一个一个地都死光了。”黄鹏程说。今年开春，他转行尝试养鸡，目前养了200只，如果效益可以，计划再扩大规模。

全国生猪养殖龙头企业则属“火”。温氏股份年报显示，2019年净利润139.06亿元，同比增长251.38%。新希望六和股份有限公司2019 年度实现净利润50.4亿元，同比增长195.78%。牧原集团2018年为应对非洲猪瘟疫情，全力研发出“三防猪舍”，可有效防病、防臭、防非洲猪瘟，成功经受了非洲猪瘟的严峻考验，2019年净利润增长1075.37%。

拐点可能正在到来

“只要不发生对产能明显影响的突发事件，本轮猪周期可能将开始进入下降通道，拐点正在到来。”对目前猪周期运行方向，朱增勇做出这样的判断。

猪价拐点的主要影响因素是供给和需求。从供给来看，生猪和能繁母猪存栏量是判断猪价拐点最重要的指标。自2019年10月份开始，全国能繁母猪存栏量连续8个月回升。从生产周期来看，生猪供给量最快10个月后将会恢复性增长。

从消费来看，今年上半年猪肉消费需求预计降幅在30%至40%，高于猪肉供给降幅。下半年供给恢复速度预计将大于消费恢复速度。因此综合来看，猪价高点或已过，后期将会逐渐回归到合理价格水平。预计2021年全国生猪供给将会明显增长，进一步带动猪价加快恢复至合理的价格水平。

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