7 月 15 日,在2025年上半年国民经济运行情况举行新闻发布会上,国家统计局首次公布2025年上半年全国生猪出栏及存栏情况。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力 7月10日在行业会议上,分享了对2025下半年生猪价格最新预测。
国家统计局
2025上半年,生猪出栏36619万头
2025年上半年,猪牛羊禽肉产量4843万吨,同比增长2.8%,其中,猪肉、牛肉、禽肉产量分别增长1.3%、4.5%、7.4%,羊肉产量下降4.6%;牛奶产量增长0.5%,禽蛋产量增长1.5%。
二季度末,生猪存栏42447万头,同比增长2.2%;上半年,生猪出栏36619万头,增长0.6%。这些数据不仅反映了当下生猪养殖行业的产能现状,更预示着未来市场供需格局的变化趋势。
尽管当前生猪存栏和出栏数据显示行业供应较为充足,但市场需求的疲软以及行业内部的结构调整,使得猪价走势充满不确定性。短期内,由于产能仍在释放,需求淡季影响持续。预计,7月中下旬维持震荡缓慢下行的态势,全国均价在14.4-14.7元/公斤区间,月末集团厂缩量猪价有望小幅反弹,但预计反弹力度不大。但从中长期看,如果能繁母猪存栏量按照预期加速去化,在2026年二季度后供应压力有望缓解,叠加季节性消费影响的到来,猪价或迎来反转。
王祖力
全年猪价可能下行10%-20%
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力在行业会议上表示,2025年猪价面临下行压力,但过度下跌风险不大。
从新生仔猪看,2024年12月至2025年5月全国新生仔猪数量比上年同期增长9.9%,按6个月育肥周期计算,今年6-11月份生猪出栏将逐渐增多。一季度全国猪饲料产量已处于近年来的峰值,仔猪、育肥猪等饲料同比增长在10%左右,也反映出后期生猪供应增加的态势,预计2025年肥猪上市量将增加4%左右,全年猪价可能下行10%-20%。
2026年展望
政策发力,价格有望超预期
尽管 2025 年市场承压,但行业机构认为,随着发改委调控政策落地,2026 年猪价或迎来转机。当前政策明确要求:大型猪企停止新增能繁母猪、商品猪出栏体重控制在 120 公斤以内、限制二次育肥。
从执行效果看,2025 年一季度全国能繁母猪存栏已下降 39 万头,大型企业转向种群优化(提升 PSY 等指标)。若这一趋势持续,2026 年二季度后供应压力将缓解,叠加消费旺季影响,猪价有望超预期回升。
对于养殖户而言,短期需关注 7 月中下旬出栏节奏,中长期可结合产能去化进度调整养殖计划,把握周期切换中的机会。
(图文来源于网络,如有侵权请联系我们删除!)